برای سبزه عید چه گیاهی بکاریم؟

کاشت سبزه برای سفره هفت سین در ایران باستان مرسوم بوده و همچنان ادامه دارد اما در روزگار ما مساله مهم این است که چه دانه‌ای برای سبز کردن انتخاب شود چون امروزه گندم یک کالای استراتژیک است و سبز کردن آن یعنی هدر رفت حجم زیادی از آن که بسیار مورد توجه دوستداران محیط زیست است.