طرز تهیه انواع ژله حبابی

قالب ژله حباب دار

مواد لازم:
پودر ژله در رنگی که دوس دارین ۱ بسته
ظرفهای تک نفره به تعداد
میوه برای تزئین

طرز تهیه :

ژله الوورا رو طبق دستورش درست کنین و تو ظرف مورد نظرتون بریزین و بزارین تو یخچال وقتی که نیم بند شد یعنی ظرفش رو تکون دادین از ظرف نریخت
از یک قسمت ظرف با حرکت سریع چنگال رو توش فرو کنین این حرکت و چند بار تو چند نقطه انجام بدین تا حباب درس شه بعد هر میوه ای که دوست داشتید رو بذارید
بعدم مجددا داخل یخچال قرار بدید تا کامل ببنده
بعدش ژله توت فرنگی رو طبق دستور اماده کنید و بریزید روی لایه قبلی و بذارید تا خوب ببنده
روی ژله رو هم میتونید با میوه و شکلات تزیین کنید .

ژله حباب دار با گل محمدی

طرز تهیه ژله حبابی گل محمدی

ابتدا ۲ بسته ژله آلوئه ورا رو با دو لیوان آبجوش بنماری کردم لیوانی که اول گل محمدی داره اول ژله رو ریختم وقتی ژله نیم بند شد با چنگال داخل ژله حباب ایجاد کردم و گل محمدی رو داخل ژله فرو کردم بعد لایه بعد که خاکشیر بدون آب که از قبل شسته شده رو هم با ژله ریختم روی لایه اول چون خاکشیر ته نشین میشه وقتی نیم بند شد ژله رو هم میزنیم تا خاکشیر در تمام سطح ژله باشه ولی چون رویه سطح ژله خراب میشه کمی از ژله رو میریزیم و دوباره میزاریم ببنده بعد لایه آخر تخم شربتی رو به همین ترتیب اجرا میکنیم .

ژله حباب دار قلبی

طرز تهیه ژله حباب دار قلبی :

مواد لازم:

ژله آلوئه ورا یک بسته
ژله انار یا توت فرنگی یا البالو هر ژله قرمز رنگ یک بسته
ژله بلوبری یک بسته
پودر ژلاتین دو قاشق غذا خوری
‌

طرز تهیه :

م‌رحله اول درست کردن ژله ولنتاین : تهیه قلبهای پاستیلی

ابتدا پودر ژلاتین و با نصف پیمانه آب سرد کاملا مخلوط کنید.

پودر ژله را بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید و بعدش بگذارید روی کتری که با بخار همه ذرات داخل آب حل بشه.

وقتی به دمای محیط رسید چند قاشق شیر بهش اضافه کنید و کاملا هم بزنید.

بعد داخل قالب های سیلیکونی بریزید (قبلش می تونید برای راحتی کار ، قالب ها را کمی چرب کنید).

قالب را داخل یخچال بگذارید تا کاملا ببنده‌‌‌.

‌
مرحله دوم درست کردن ژله حبابی ولنتاین : حبابی کردن ژله

ژله آلوئه ورا را طبق دستور جعبه با یک لیوان آب جوش حل کرده، نصف لیوان آب سرد می ریزیم و داخل یخچال میگذاریم.

می تونید پودر ژله رو با یک لیوان آب مخلوط کرده و روی بخار کتری به روش بن ماری کاملا حل کنید. وقتی شفاف شد، نصف لیوان آب سرد بهش اضافه کنید.

بعد از اینکه به حالتی مثل سفیده تخم مرغ در اومد، با چنگال خوب بهم می زنیم که حباب هایی داخلش به وجود بیاد.

حالا با سلیقه خودمون داخل ظرف سرو می ریزیم. من اول بلوبری را ریختم و قلب گذاشتم و بعد آلوئه ورا ریختم.

قلب ها رو هم هر جا دلم خواست قرار دادم. دلبخواهیه الگوی خاصی نداره.

ژله حبابی لیوانی با قلبهای سه بعدی

یه سینی ژله بستنی قرمز درست میکنید و میزارید یخچال ببنده. سعی کنید ظرفتون یا همون سینی تون کوچیک باشه که قالب زدید پهن بشه

بعد که کاملا بست، یک بسته ژله آلو ورا با یه لیوان و نصفی آب جوش حل می کنید و میگذارید یخ بشه.

بریزید تو لیوان و بزارید تو یخچال تا نیم بند بشه. حواستون باشه که کاملا نبنده.

بعد اون سینی رو بیارید با قالب قلبی ،قالب بزنید.

لیوان ژله نیم بند شده را بیارید بیرون و ژله های قلبی را با چنگال یا چاقو تک تک بفرستین داخل و جاشون بدید و بزارید یخچال ببنده.

اون بالاش هم جدا ژله الوورا تو لیوان درست کردم گذاشتم نیم بند شد.

با چنگال تیکه تیکش کردم و به لبه لیوانه چسبوندم.
برای اینکه روی ژله رو با چنگال یا چاقو قلبی ها رو فرستادیم داخل حالت تیکه تیکه میشه من قلب ها رو که اضاف اوردم گذاشتم روی لیوان.

از نظر من تیکه شده هم خوشکله همه چیز که نباید یه اصولی داشته باشه.

یا اینکه اگه خیلی حساسید فندک رو بگیرید روی سطحی ژله تا ژله گرم بشه اب بشه و صاف