فوت و فن برنج دمی + فیلم

به گزارش رکنا، برنج از مهم ترین مواد غذایی مورد مصرف است. بسیاری از افراد برنج را به صورت کته در می آورند و برخی هم آن را آبکش می کنند. شما برنج دمپخت می پزید یا آبکشی ؟

من خودم همیشه برنج را دمپختی می پزم چون خاصیت برنج حفظ می شود و خیلی هم راحت است؛ کافی است چند بار بپزید تا قلق آن دست تان بیاید.

اما اینجا در مورد نمک برنج بگویم

من برای ۴ پیمانه برنج وقتی برنج را خیس می کنم یک قاشق غذاخوری نمک می زنم و بعد از دو ساعت برنج را می شویم و در قابلمه می ریزم. آن موقع هم یک مقدار کم نمک می زنم دیگر زیاد نباید بزنید که شور می شود.

می توانید یکی، دو دانه برنج را زیر دندان تان بگذارید. متوجه می شوید نمکش چه مقدار است و باید چقدر موقع پختن داخلش نمک بریزید.