طرز تهیه ی قارچ پلو ترکیه ای

قارچ پلو یکی از خوشمزه ترین انواع پلوهای ترکیبی و مخلوط ترکیه ای می باشد که به دلیل داشتن مواد ذرت و قارچ به عنوان یکی از اصلی ترین مواد اولیه فیبر بالایی در خود دارد و به عنوان یک غذای کامل و مقوی مصرف می شود. در این بخش از فراناز همراه ما باشید تا شما را با شیوه پخت این غذای خوشمزه آشنا کنیم.

مواد لازم برای تهیه قارچ پلو (با مرغ)

-برنج 2 پیمانه

-نمک و روغن به میزان لازم

-پیاز 1 عدد

-قند 2 حبه

-مرغ خرد شده 2 پیمانه

-قارچ 300 گرم

-کره 50 گرم

-آبلیمو 2 قاشق سوپ خوری

-کنسرو ذرت 1/2 پیمانه

-جعفری خرد شده 1 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه

برنج را خوب بشویید و حدود یک ساعت بخیسانید. سپس آب آن را خالی کرده و با روغن مایع و پیاز خرد شده در قابلمه ریخته و تفت دهید. سپس نمک و قند پودر شده را اضافه کنید و در همان زمان مرغ ریش ریش شده را اضافه می کنیم بعد از کمی مخلوط کردن درب قابلمه را بگذارید تا به حالت کته دم بکشد. قارچ های خرد شده را با کره و آبلیمو تفت دهید و سپس ذرت را بیافزایید و بعد از دم کشیدن برنج قارچ و ذرت و جعفری را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید البته به آرامی.

نکات تکمیلی در مورد این غذا

جزو پلو و چلو میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .