با مصرف این چای کلسترول را کاهش دهید

شواهد نشان می‌دهد که خوردن چای سبز (green tea)، ولی نه چای سیاه (black tea)، از بیماری کرونر قلب پیشگیری می‌کند. در بیماری کرونر قلب یک یا تعداد بیشتری از شریان‌های کرونر که مسئول خونرسانی به قلب هستند بر اثر رسوب چربی (کلسترل و تری گلیسرید) در دیواره آن‌ها مسدود می‌شوند، در نتیجه خونرسانی به قلب مختل می‌شود که ممکن است منجر به آنژین قلبی یا سکته قلبی شود.

این خاصیت چای سبز ناشی از اثرات آنتی اکسیدانی، کاهنده چربی و پرفشاری خون، ضدالتهاب و ضدانعقادی آن است. چای سبز غنی از موادی به نام پلی فنل‌ها مانند epigallocatechin gallate است که اثرات محافظ قلب از جمله کاهنده چربی خون دارند.

مطالعات نشان داده که چای سبز، غلظت خونی کلسترل تام و نوعی کلسترل مضر به نام LDL-C را کاهش می‌دهد، ولی تاءثیری بر غلظت کلسترل مفید خون یعنی HDL-C و تری گلیسرید ندارد. تاثیر چای سبز بر غلظت چربی‌های خون با افزایش مدت مصرف آن بیشتر می‌شود. خوردن چای سبز بی ضرر است، ولی مصرف مقادیر زیاد آن بخصوص در زنان باردار ممکن است موجب کمبود آهن و فولات بدن شود.