نان قهوه با مغز شکلاتی + فیلم
رکنا: این نان بهترین جایگزین قند و شیرینی جات مضر است.
به گزارش رکنا، نان قهوه با مغز شکلاتی که طرز تهیه آن را در ادامه می بینید برای عاشقان قهوه و شکلات مناسب است. این نان را در کنار چای و قهوه عصرانه ات درست کن و لذت ببر.
مواد لازم:
آرد نان فانتزی 500 گرمی 4 پیمانه یا لیوان
تخم مرغ 2 عدد
شکر 5 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری
قهوه فوری یک قاشق غذاخوری
آب ولرم یک پیمانه
کره 30 گرم
خمیرمایه فوری یک قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
آرد را الک کرده و مواد را به ترتیب به آن اضافه کنید. قهوه فوری را با آب ولرم مخلوط و به آرد اضافه کنید. بنابه آبخور آردها بعد از مخلوط کردن مواد شاید چند قاشق آب بیشتر نیاز شود؛ تا جایی که خمیر نرم شود و ورز دادنش برای تان راحت باشد بزنید و ورز بدهید.
بعد از 15 دقیقه ورز خمیر که به سطح صاف رسید داخل کاسه چرب کنید و یک ساعت استراحت بدهید.
اگر محیط خانه سرد است داخل فر خاموش بگذارید تا حجم بگیرد.
بعد به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید و داخل قالب دلخواه بچینید. من داخل قالب لوف گذاشتم چون این مدلی که دیدید دوست داشتم پف کند و بالا بیاید.
بعد از یک ساعت استراحت نهایی داخل فر داغ به مدت 20تا 25 دقیقه بپزید و با سس کارمال سرو کنید که طعم عالی دارد این نان.
دمای فر برقی ۱۷۰ درجه
فر گازی ۱۹۰ درجه
توستر و مایکروفر ۱۷۰ درجه