ساره بیات در 14 مهر 1358 در مشهد زاده شد.او فارغ‌التحصیل کارشناسی صنایع فرش و دوره دیده مؤسسه کارنامه است که از 22 سالگی وارد تئاتر شد و از سال 1384 با سریال یک مشت پرعقاب جلوی دوربین رفت. پدر و مادرش مخالف ورودش به عرصه بازیگری بودند به همین دلیل به‌صورت پنهانی رشته دانشگاهی‌اش را هنر انتخاب کرد تا مخفیانه وارد بازیگری شود.
