سبزی ها و میوه های موثر در کاهش التهاب کدامند؟

التهاب، راهی برای محافظت از بدن در برابر عفونت، بیماری یا آسیب به حساب می آید. با این حال، التهاب مزمن مضر بوده، چرا که به تدریج به سلول ها، بافت ها و اندام های سالم آسیب می رساند. این امر خطر ابتلا به بیماری هایی همچون دیابت، بیماری قلبی، کبد چرب و سرطان را افزایش می دهد.