توسط استاندار خراسان رضوی انجام شد؛ توسط استاندار خراسان رضوی انجام شد؛ رونمایی از فراورده غذایی فراسودمند با پروتئین بالا و محصولات پردیس فناوری‌های نرم سازمان جهاددانشگاهی خراسان رضوی

به گزارش خبرگزاری سینا، در دومین روز از نمایشگاه پژوهش و فناوری استان و با حضور دکتر غلامحسین مظفری، استاندار خراسان رضوی در غرفه جهاددانشگاهی از فراورده غذایی فراسودمند با پروتئین و فیبر بالای پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی رونمایی شد.

با توجه به تغییرات اقلیمی و بحران کم آبی در کشور، پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاددانشگاهی، توسعه استفاده از محصولات کشاورزی کم آب بر مانند کینوا را در فراورده های غذایی مختلف در اولویت قرار داده است.

این فراورده غذایی فراسودمند با ویژگی‌های حسی بی نظیر با هدف توسعه استفاده از محصولات کشاورزی کم آب بر در صنایع غذایی تولید شده است و در رژیم روزانه همه اقشار جامعه در اشکال مختلف قابل استفاده است.

این فراورده فراسودمند منبع مناسبی از پروتئین کامل (حاوی 9 اسید امینه ضروری)، کربوهیدرات‌ها، اسیدهای چرب اشباع نشده، مواد معدنی (به ویژه کلسیم، فسفر،آهن و روی)، ویتامین‌ها (گروه B و E)، فیبر و سایر ترکیبات زیست فعال است.

ایجاد احساس سیری طولانی مدت (فیبر بالا) و قابلیت استفاده برای افراد حساس به گلوتن و مبتلایان به سیلیاک (فاقد گلوتن) و رژیم های غذایی ورزشکاران (پروتئین و فیبر بالا)، از دیگر ویژگی‌ها و کاربردهای این فراورده فراسودمند است.

این فراورده غذایی برای تغذیه سالمندان، کودکان و بیماران مبتلا به دیابت مناسب بوده و قابلیت مصرف گسترده در رژیم های گیاهخواری و طبخ انواع غذاها شامل پلوهای مخلوط، ماکارونی، املت و… از دیگر ویژگی‌ها و کاربردهای این فراورده فراسودمند است.

رونمایی از محصول پردیس فناوری‌های نرم جهاد دانشگاهی خراسان رضوی

در دومین روز از نمایشگاه پژوهش و فناوری استان و با حضور دکتر غلامحسین مظفری، استاندار خراسان رضوی در غرفه جهاددانشگاهی از «محصول نمکینو» از واحدهای فناور پردیس فناوری‌های نرم این سازمان رونمایی شد.

ملیحه شهریاری، مدیر پردیس فناوری‌های نرم جهاد دانشگاهی خراسان رضوی در این بازدید به ارائه توضیحاتی در خصوص نوآوری‌های سیستم جمع آوری پسماند و تفکیک از مبدا که در این واحد توسعه یافته پرداخت.

وی استفاده از سیستم هوش مصنوعی در مدیریت ناوگان حمل و نقل و سفارشات در جهت افزایش کیفیت ارائه خدمات به مردم و کاهش زمان جمع آوری و استفاده از ظرفیت دیجیتال مارکتینگ در جهت فرهنگ سازی تفکیک از مبدا در راستای سیاست‌های کلان کشور و ارائه خدمات متنوع در ازای دریافت پسماند برای اقشار مختلف مردم خصوصا نسل جوان را از مهمترین مزیت های این سیستم بر شمرد.

امضای تفاهم نامه سازمان تجاری‌سازی فناوری و اقتصاد دانش بنیان جهاددانشگاهی خراسان رضوی و مرکز نوآوری و ایده پروری سلامت دانشگاه علوم پزشکی مشهد

این تفاهم نامه به امضای مهندس احمد افروغی، رئیس سازمان تجاری سازی فناوری و اقتصاددانش بنیان جهاددانشگاهی خراسان رضوی و دکتر حسین باقری، مرکز نوآوری و ایده پروری سلامت دانشگاه علوم پزشکی مشهد رسید.

موضوع این تفاهم نامه که در 8 ماده و 2 نسخه به امضا رسید ، توسعه و تقویت همکاری های مشترک به منظور حمایت از طرحها و پروژههای ‌نوآورانه و تجاریسازی ایده‌ها و فناوری‌ها، با هدف ارتقاء توسعه فناوری و گسترش زیست بوم نوآوری است.

حمایت از تجاری‌سازی طرح‌ها و ایده‌های نوآورانه در حوزه‌های مورد نیاز، شناسایی و توسعه ظرفیت‌های جدید در حوزه فناوری و نوآوری، همکاری در برگزاری رویدادها، نمایشگاه‌ها و کارگاه‌های تخصصی برای معرفی طرح‌ها و محصولات دانش‌بنیان و ایجاد فرصت‌های همکاری برای بهره‌مندی از خدمات تخصصی دو طرف از اهداف این تفاهم نامه است.