روش تهیه و نگهداری چیپس پرتقال در منزل

چیپس پرتقال: یک میان‌وعده سالم و خوشمزه خانگی

اگر می خواهید، انواعی از تنقلات خانگی و سالم داشته باشید در این قسمت با طرز تهیه چیپس پرتقال آشنا شوید. این چیپس طعم عالی داشته و به یک دستور تهیه ساده تهیه می شود. در این بخش مراحل خشک کردن این پرتقال را مطالعه می کنید.

مواد لازم برای چیپس پرتقال :

• پرتقال: به مقدار دلخواه
• آب لیمو ترش: به مقدار لازم (برای جلوگیری از تغییر رنگ پرتقال)

طرز تهیه چیپس پرتقال:

آماده سازی پرتقال: پرتقال‌ها را خوب بشویید و در صورت دلخواه پوست آن‌ها را بگیرید. سپس به صورت ورقه‌های نازک برش بزنید. دقت کنید که برش‌ها خیلی نازک باشند تا سریع‌تر خشک شوند.

حذف تلخی: برای حذف تلخی پرتقال‌ها، آن‌ها را به مدت 5 دقیقه در آب ولرم و نمک قرار دهید. سپس آبکشی کرده و با دستمال کاغذی خشک کنید.

اضافه کردن آب لیمو ترش: برای جلوگیری از تغییر رنگ پرتقال‌ها، روی برش‌های پرتقال آب لیمو ترش بپاشید.

روش خشک کردن پرتقال:

در فر: برش‌های پرتقال را روی سینی فر بچینید و در دمای 70 درجه سانتی‌گراد به مدت 3-4 ساعت خشک کنید. هر نیم ساعت یکبار جای برش‌ها را عوض کنید تا یکدست خشک شوند.

در آفتاب: برش‌های پرتقال را روی توری سیمی پهن کنید و در مکانی خشک و آفتابی قرار دهید. این روش زمان بیشتری می‌برد اما طعم طبیعی‌تری به چیپس می‌دهد.

در دستگاه خشک‌کن میوه: اگر دستگاه خشک‌کن میوه دارید، برش‌های پرتقال را در آن قرار دهید و طبق دستورالعمل دستگاه خشک کنید.

نکات مهم جهت تهیه چیپس پرتقال:

برای برش زدن پرتقال‌ها می‌توانید از دستگاه اسلایسر استفاده کنید تا برش‌ها یکدست‌تر شوند.

ضخامت برش‌ها در طعم و بافت چیپس تاثیرگذار است. برش‌های نازک‌تر سریع‌تر خشک می‌شوند و تردتر هستند.

برای طعم‌دار کردن چیپس‌ها می‌توانید از ادویه‌هایی مانند دارچین، زنجبیل یا هل استفاده کنید.

چیپس‌های پرتقال را در ظرف دربسته و در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید.

نحوه نگهداری چیپس پرتقال:

چیپس پرتقال خانگی را می‌توانید تا چند هفته در ظرف دربسته و در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید. برای نگهداری طولانی مدت می‌توانید آن‌ها را در فریزر قرار دهید.

نکته: چیپس پرتقال یک میان‌وعده سالم و خوشمزه است که می‌توانید به عنوان یک جایگزین طبیعی برای چیپس‌های صنعتی استفاده کنید. همچنین می‌توانید از چیپس پرتقال در دسرها و سالادها استفاده کنید.