70 درصد کاهش توزیع گوشت قرمز تنظیم بازاری توسط دولت

به گزارش تجارت نیوز،

کشتار بی رویه دام که در 4 الی 5 سال پیش به دلیل پایین بودن قیمت و عدم تامین کافی نهاده‌ها انجام شد که حتی دامن دام‌های مولد را نیز گرفت، منجر به افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار در آن مقطع شد و در نتیجه دولت برای تنظیم بازار واردات این محصول را افزایش داد.

از گذشته دور واردات گوشت قرمز به منظور تامین کسری حدود 10 درصدی تولید در جریان بود، اما کاهش جمعیت دامی کشور، سرعت واردات را طی سالهای اخیر افزایش داد به طوری که گوشت‌های وارداتی جایگاه خود را در میان مردم باز کرد.

در گذشته عمده گوشت وارداتی به صورت منجمد گوشت گوساله بود اما در سال‌های اخیر با افزایش کسری در تولید گوشت قرمز، انواع گوشت تازه و منجمد گوسفندی و گوساله و حتی دام زنده هم وارد شد.

قیمت گوشت وارداتی، نصف قیمت تولید داخل

با افزایش واردات گوشت، تقاضا برای خرید دام‌های تولید داخلی نیز کاهش یافت و صدای اعتراضات دامداران به آسمان بلند شد، زیرا از لحاظ قیمتی امکان رقابت با محصولات وارداتی را نداشتند و قیمت گوشت وارداتی نصف محصول داخلی بوده است.

نوع ارز اختصاصی به واردات گوشت قرمز هم ترجیحی بوده است تا در نتیجه این محصولات وارداتی با قیمت مناسبی به دست مصرف کننده برسد؛ از طرفی ارز اختصاص یافته به واردات نهاده‌های دامی مورد استفاده دامداران داخلی، نیز ترجیحی است، اما با این حال قیمت گوشت قرمز تولید داخل با قیمت بالایی به دست مردم می رسد و این محصول فاصله قیمتی زیادی با همتای وارداتی خود دارد.

بالا بودن قیمت تمام شده تولید دام داخلی، رقابت را از این صنعت در مقابل واردات گرفته است و در صورتی که برای حمایت از مصرف کننده گوشت وارد شود، دامداران متضرر و صدای آنها بلند می‌شود و در صورتی که واردات این محصول به نفع دامدار متوقف شود، قیمت گوشت قرمز با قیمت بالایی به دست مصرف کننده می‌رسد.

واردات گوشت امسال دو برابر شد

پس از حذف ارز ترجیحی 4200 تومانی در سال 1401 و با عمیق تر شدن کسری تولید گوشت قرمز و از طرفی کاهش قدرت خرید مردم برای خرید گوشت گران قیمت داخلی، واردات این محصول افزایش یافت به طوری که در سال جاری روزانه حدود دو برابر سال قبل، گوشت تنظیم بازاری وارد شده است.

در سال 1402 نزدیک به 129 هزار تن گوشت قرمز به ارزش بیش از 690 میلیون دلار وارد کشور شده است که بر این اساس، روزانه حدود 350 تن گوشت تنظیم بازاری در کشور توزیع شده است.

اما در شش‌ماهه نخست سال 1403 شاهد رشد چشمگیر واردات گوشت قرمز بوده ایم، به طوری که در این مدت، حدود 126 هزار تن گوشت گرم و منجمد با ارزش حدود 739 میلیون و 900 هزار دلار به کشور آمده است که تقریبا معادل کل واردات انجام شده در سال 1402 است.

اعتراضات دامداران، واردات گوشت قرمز را محدود کرد

با این حساب در 6 ماه سال جاری روزانه 677 تن گوشت قرمز وارداتی به منظور تنظیم بازار در کشور توزیع شده که دو برابر سال قبل است و این موضوع صدای دامداران داخلی را در آوررده است که موجب شد دولت برای نیمه دوم سال جاری تصمیم به کاهش واردات و در نتیجه کاهش توزیع گوشت قرمز تنظیم بازاری بگیرد.

مسعود رسولی دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور اظهار داشت: به تازگی واردات گوشت به کشور برای حمایت تولید کننده داخلی محدود شده است.

وی افزود: بر این اساس روزانه 200 تن گوشت تنظیم‌ بازاری شامل 100 تن گوشت گوسفندی و 100 تن گوشت گوساله کنار محصولات تولید داخلی در کشور توزیع می‌شود.

این آمار حاکی از کاهش توزیع گوشت تنظیم بازاری به یک سوم در نیمه دوم امسال در مقایسه با شش ماهه نخست سال جاری است و بیش از 71 درصد کاهش نشان می دهد.

472 هزار تن وزن دام کشتاری در سال 1402

طبق گزارش مرکز آمار ایران، وزن گوشت قرمز تولیدی انواع دام‌های ذبح شده در کشتارگاه‌های کشور در سال 1402 نزدیک به 472 هزار تن اعلام شده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با 251 هزار تن، 53.2 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌ شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با 177 هزار تن، بز و بزغاله با 32 هزار تن و سایر انواع دام با 12 هزار تن به‌ترتیب 37.5 درصد، 6.8 درصد و 2.5 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌ شده را به خود اختصاص داده است.