من مدت زیادی این دستور را مخفی نگه داشتم! تنقلات وگان کریسمس !

فینگر فود وگان برای کریسمس

ترکیبی عالی از کرانچی و خامه ای، ایده آل به عنوان فینگر فود، پیش غذا یا غذای سبک!

📋 مواد لازم:
برای توپ ها:
• 200 گرم (حدود 1 فنجان) نخود (پخته یا کنسرو شده)
• 100 گرم (حدود 3 ½ فنجان) اسفناج تازه (بلانچ شده و آبکش شده)
• 1 پیاز کوچک (ریز خرد شده)
• 2 حبه سیر 2 حبه سیر
• 3 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر
• 2 قاشق غذاخوری آرد (مثلاً آرد نخودچی یا نخود)
• 1 قاشق چایخوری زیره
• 1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا
• نمک و فلفل (به سلیقه)
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون (برای مخلوط)

برای دیپ لیمو:
• 200 گرم (تقریباً ¾ فنجان) ماست گیاهی (مثلاً بر پایه سویا یا بادام)
• 1 قاشق چایخوری (تقریباً 2 گرم) پوست لیمو (ریز رنده شده)
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
• 1 حبه سیر
• نمک و فلفل (به سلیقه)
• 1 قاشق چایخوری روغن زیتون