طرز تهیه پودینگ خرمالو، دسر جذاب پاییزی

پودینگ خرمالو؛ دسری خوشمزه و پاییزی

پودینگ خرمالو نوعی دسر جذاب و خوشمزه است که با میوه خرمالو تهیه می‌شود و برای شب یلدا یک انتخاب مناسب است.

مواد لازم برای پودینگ خرمالو :

• خرمالو رسیده: 5 عدد (حدود 500 گرم)
• شکر: 1/2 پیمانه
• تخم مرغ: 2 عدد
• شیر: 1 پیمانه
• وانیل: 1/2 قاشق چای‌خوری
• دارچین: 1/4 قاشق چای‌خوری
• نمک: یک پینچ
• کره: 2 قاشق غذاخوری
• آرد: 2 قاشق غذاخوری
• بیکینگ پودر: 1/2 قاشق چای‌خوری

طرز تهیه پودینگ خرمالو:

آماده‌سازی خرمالو: خرمالوها را پوست بگیرید و پوره کنید.

مخلوط کردن مواد خشک: آرد، بیکینگ پودر، دارچین و نمک را با هم مخلوط کنید.

مخلوط کردن مواد تر: تخم مرغ‌ها، شکر، وانیل و شیر را با همزن بزنید تا یکدست شوند.

ترکیب مواد: پوره خرمالو، مخلوط مواد خشک و مواد تر را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. در آخر کره آب شده را اضافه کنید.

قالب و فر: یک قالب مناسب را چرب کنید و مایه پودینگ را درون آن بریزید. فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید و قالب را به مدت 45 تا 50 دقیقه درون فر قرار دهید تا پودینگ بپزد.

سرو: پودینگ را پس از خنک شدن از فر خارج کنید و به همراه بستنی، خامه یا سس شکلات سرو کنید.

نکات لازم جهت تهیه پودینگ خرمالو:

می‌توانید از انواع خرمالو برای تهیه این پودینگ استفاده کنید.

برای شیرین‌تر شدن پودینگ می‌توانید مقدار شکر را افزایش دهید.

برای تزیین پودینگ می‌توانید از پودر نارگیل، گردو خرد شده یا خلال بادام استفاده کنید.

این پودینگ را می‌توانید در قالب‌های فردی نیز درست کنید.

پیشنهاد:

برای یک طعم متفاوت می‌توانید به پودینگ خرمالو موز اضافه کنید یا از ادویه‌هایی مانند هل و زنجبیل استفاده کنید.

این دستورالعمل یک دستورالعمل پایه است و شما می‌توانید آن را با توجه به ذائقه خود تغییر دهید. نوش جان!