اگر نازک شدن مو یا عقب‌رفتن خط موی شما را نگران کرده است، احتمالاً به دنبال دلایل دیگری غیر از «پیر شدن» هستید. حالا فرض کنید ریزش مو می‌تواند به رژیم غذایی شما مربوط باشد. چطور؟

خوردن یک رژیم غذایی غنی از غذاهای گیاهی رنگارنگ، چربی‌های سالم و پروتئین‌های بدون چربی برای حفظ سلامت بدن ضروری است. اما یک رژیم غذایی نامتعادل می‌تواند شما را در معرض کمبودهای تغذیه‌ای قرار دهد که ممکن است منجر به ریزش مو شود. پس سوال اینجاست که آیا کمبود پروتئین می‌تواند عامل ریزش مو باشد؟

چرا پروتئین برای موهای سالم مهم است؟

شایع‌ترین نوع ریزش مو در مردان، طاسی با الگوی مردانه یا آلوپسی آندروژنتیک است که بین 30 تا 50 درصد از مردان در سن 50 سالگی را تحت تأثیر قرار می‌دهد.

سایر انواع ریزش مو ممکن است به دلایلی که کمتر با ژنتیک و بیشتر با رژیم غذایی شما مرتبط است، ایجاد یا تشدید شوند.

تغذیه نقش حیاتی در چرخه رشد مو دارد و کمبود مواد مغذی ضروری، از جمله پروتئین، می‌تواند باعث ریزش مو شود.

مو از دو بخش اصلی تشکیل شده است: ساقه مو، همانطور که ما مشاهده می‌کنیم، و فولیکول‌های مو که در زیر پوست قرار دارند. چرخه رشد مو شامل چندین مرحله است و بیشتر موهای شما در هر زمان در مرحله رشد قرار دارند.

موها برای رشد به پروتئین نیاز دارند و چون موهای شما دائماً در حال رشد هستند، پروتئین برای حفظ سلامت موهای شما اهمیت ویژه‌ای دارد.

آیا پروتئین می‌تواند باعث ریزش مو شود؟

اگر پروتئین کافی در رژیم غذایی خود دریافت نمی‌کنید، بدن شما سعی می‌کند پروتئین را با وادار کردن فولیکول‌های مو به استراحت (تلوژن) حفظ کند. به عنوان مثال، تغییر به یک رژیم غذایی کم پروتئین می‌تواند دو تا سه ماه پس از شروع آن باعث ریزش مو شود.

یک مطالعه در سال 2017 که چندین تحقیق را بررسی کرد، نشان می‌دهد که سوء تغذیه پروتئین می‌تواند بر رشد مو تأثیر بگذارد، اگرچه تحقیقات بیشتری برای درک کامل این ارتباط بین مواد مغذی و ریزش مو مورد نیاز است.

چگونه کمبود پروتئین و ریزش مو به هم مرتبط هستند؟ ابتدا باید بدانید که مو از پروتئین ساخته شده است. ساقه موی شما از چندین پروتئین از جمله کراتین تشکیل شده است.

پروتئین از اسیدهای آمینه تشکیل می‌شود؛ ترکیبات آلی که به ترمیم بافت‌های بدن، تجزیه غذا، رشد و انجام وظایف دیگر کمک می‌کنند. اسیدهای آمینه برای بدن شما ضروری هستند و اغلب بلوک‌های سازنده پروتئین‌ها نامیده می‌شوند – از جمله انواعی که موهای شما را تشکیل می‌دهند.

انواع اسیدهای آمینه پروتئین:

اسیدهای آمینه ضروری: 9 آمینو اسید ضروری وجود دارند که بدن شما قادر به تولید آن‌ها نیست و باید از غذا یا مکمل‌ها دریافت شوند.

اسیدهای آمینه غیرضروری: بدن شما می‌تواند این اسیدها را تولید کند.

آمینو اسیدهای شرطی: این‌ها معمولاً ضروری نیستند، اما در مواقعی مانند بیماری یا استرس می‌توانند حیاتی باشند.

کمبود پروتئین می‌تواند عاملی برای ریزش مو باشد. اما چگونه متوجه می‌شوید که کمبود پروتئین دارید و علت ریزش موی شما همین است؟ در ادامه به این موضوع خواهیم پرداخت.

به چه مقدار پروتئین نیاز دارید؟

مقدار توصیه شده روزانه پروتئین تنها 0.8-1 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است، یعنی حدود هفت گرم پروتئین به ازای هر 20 پوند وزن بدن.

.البته این نیاز می‌تواند بسته به عوامل فردی مانند جنسیت، وضعیت سلامتی و میزان فعالیت بدن متفاوت باشد:

.مردان نسبت به زنان به پروتئین بیشتری نیاز دارند زیرا درصد بیشتری از توده عضلانی دارند.

.افراد فعال نسبت به افراد کم‌تحرک به پروتئین بیشتری نیاز دارند، به خصوص آنهایی که تمرینات قلبی و قدرتی دارند.

.شرایط پزشکی مانند دیابت، سرطان، بیماری‌های کلیوی، بیماری کبد و برخی اختلالات گوارشی می‌تواند نیاز به پروتئین را تغییر دهد.

.زنان باردار و شیرده به دریافت کالری و پروتئین بیشتری نیاز دارند.

چگونه بفهمیم موهای شما فاقد پروتئین است؟

آیا کمبود پروتئین می‌تواند باعث ریزش مو شود؟ بله، اما این احتمال کم است که شما با کمبود پروتئین مواجه باشید. بیشتر افراد در کشورهای توسعه یافته پروتئین مورد نیاز خود را از رژیم غذایی تأمین می‌کنند یا حتی از آن فراتر می‌روند.

اگرچه پیروی از رژیم‌های غذایی خاص می‌تواند خطر کمبودهای تغذیه‌ای را افزایش دهد، رژیم گیاهخواری یا وگان به طور خودکار منجر به ریزش مو نمی‌شود. با این حال، علائم کمبود پروتئین عبارتند از:

.ضعف عضلانی

.از دست دادن توده عضلانی بدون چربی

.خستگی و کم انرژی بودن

.ناخن‌های شکننده

.نازک شدن مو یا ریزش مو

.پوست خشک و پوسته‌پوسته شده

.افزایش اشتها یا هوس

.به آرامی ترمیم شدن زخم‌ها

.ادم (تورم)

.عفونت‌ها و بیماری‌های مکرر

.تحریک‌پذیری و نوسانات خلقی

.مه مغزی و مشکل در تمرکز یا به خاطر سپردن چیزها

اگر نگران ریزش مو به دلیل کمبود پروتئین هستید یا احساس می‌کنید که پروتئین کافی دریافت نمی‌کنید، با یک متخصص تغذیه مشورت کنید تا میزان مصرف خود را ارزیابی کنید.

مصرف پروتئین زیاد باعث ریزش مو می‌شود؟

در حالی که پروتئین برای سلامت مو ضروری است، مصرف بیش از حد آن بعید است که مستقیماً باعث ریزش مو شود.

اما رژیم‌های بسیار پرپروتئین، به ویژه رژیم‌های کم کربوهیدرات و چربی، می‌توانند باعث عدم تعادل تغذیه‌ای شوند. این نوع رژیم‌ها ممکن است به کلیه‌ها آسیب بزنند و در صورتی که پروتئین از منابع حیوانی باشد، می‌تواند خطر مشکلات قلبی را افزایش دهد.

دریافت میزان متوسط پروتئین، آمینو اسیدهای مورد نیاز برای موهای سالم را تأمین می‌کند و در عین حال از سلامت کلی بدن حمایت می‌کند.

راه‌هایی برای دریافت پروتئین بیشتر

بیشتر مردم بیش از مقدار کافی پروتئین از رژیم غذایی خود دریافت می‌کنند، اما اگر قصد دارید مصرف پروتئین خود را برای مبارزه با ریزش مو افزایش دهید، چند راه برای این کار وجود دارد.

برخی از بهترین منابع پروتئین در یک رژیم غذایی سالم عبارتند از:

.طیور

.ماهی و سایر غذاهای دریایی

.گوشت گاو

.تخم‌مرغ

.محصولات لبنی

.لوبیا، نخود فرنگی، عدس

.آجیل و دانه‌ها

.محصولات سویا مانند تمپه، توفو، ادامام و شیر سویا

.Seitan (جایگزین گوشت گیاهی)

این منابع پروتئینی، مانند ماهی و تخم‌مرغ، همچنین غنی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که برای سلامت مو ضروری است.

اگر مطمئن نیستید چگونه این مواد غذایی را در رژیم خود بگنجانید، پیشنهاداتی مانند افزودن گردو به بلغور جو دوسر یا استفاده از سیتن به جای گوشت گاو می‌تواند کمک کند. همچنین، برخی افراد از پودرهای پروتئینی برای افزایش مصرف پروتئین خود استفاده می‌کنند، اگرچه این معمولاً برای رفع نیازهای پروتئین ضروری نیست.