غذا‌ها و نوشیدنی‌هایی که می‌خورید روی توانایی کلیه‌ها در سالم ماندن بدن تأثیر می‌گذارد. در حالی که نوشیدن نوشیدنی‌های گازدار و الکلی می‌توانند باعث آسیب جدی به کلیه‌ها شوند، مصرف غذا‌هایی با پتاسیم و پروتئین بالا هم می‌توانند به سلامت این اندام حیاتی کمک کنند.

شواهد جدید حاکی از آن است که مصرف رژیم مدیترانه‌ای با توجه به این که حجم بالایی روغن زیتون در آن استفاده می‌شود، به حفظ عملکرد کلیه‌ها به ویژه در افرادی که در گذشته با مشکلات قلبی درگیر بوده‌اند، کمک می‌کند.

محققان بیش از ۱۰۰۰ بیمار مبتلا به بیماری قلبی عروق کرونر را که از ۶ ماه قبل یا پیش‌تر دچار این عارضه بوده‌اند، بررسی کردند. آنها نیمی از شرکت کنندگان را در رژیم غذایی مدیترانه‌ای با روغن زیتون فراوان قرار دادند و نیمی دیگر هم از رژیم‌های کم چرب و غنی از کربوهیدرات‌های پیچیده استفاده کردند.

یافته‌ها نشان می‌دهد که مصرف طولانی مدت رژیم مدیترانه‌ای در مقایسه با رژیم‌های کم چرب، عملکرد کلیه‌ها را در افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی عروق کرونر حفظ می‌کند.

درست است که هر دو رژیم در بهبود عملکرد کلیه‌ها نقش دارند، اما تأثیر مثبت رژیم‌های مدیترانه‌ای به مراتب بیشتر از رژیم‌های کم چرب است.

حفظ سلامت کلیه‌ها در مبتلایان به بیماری قلبی عروق کرونر نقش مهمی دارد چرا که کلیه‌ها در این بیماری قادر به تخلیه مایعات اضافی و فضولات نیستند. از سویی، آسیب کلیوی منجر به بالا رفتن فشار خون هم می‌شود.

محققان توصیه می‌کنند اگر تازه تصمیم گرفته‌اید از رژیم مدیترانه‌ای استفاده کنید بهتر است از حجم پایین شروع کنید و به مرور حجم میوه‌ها و سبزیجات را بیشتر کرده و مقدار مصرف گوشت فرآوری شده را کاهش دهید.

سپس مصرف غذا‌های دریایی سرشار از امگا ۳ را در وعده‌های غذایی افزایش دهید. سپس غلات را با ۱۰۰ درصد غلات کامل تعویض کنید و لوبیای بیشتری را در رژیم بگنجانید.

منبع: سیناپرس