دو دستور بادمجان فوق العاده برای شام های هفتگی!

امروز میخواهیم دو نوع غذای ساده جدید و خوشمزه و فوری با بادمجان درست کنیم که هم رژیمیاند و هم فوق العاده لذیذ.
مقادیر لازم بدون گوشت: بادمجان ۲ عدد. پیاز متوسط ۱ عدد. فلفل دلمه ای نصف عدد. پوره گوجه ۱ پیمانه. سیر ۲ حبه. تخم مرغ ۳ عدد. پنیر موزارلا به میزان دلخواه. نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم