طرز تهیه برگر اقتصادی خوشمزه و حتی پولساز !!

مواد لازم برای تهیه برگر اقتصادی به روش صنعتی
گوشت مرغ ۳۰۰ گرم
قلوه گاه گوسفندی ۲۲۵ گرم
سویا خیس خورده ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده ۳۰۰ گرن
فسفات کاتری ۳ گرم
نمک ۱۸ گرم
پوره یخ ۱۵۰ گرم
گلوتن ۳۵ گرم
پودر سوخاری ۷۰ گرم
ادویه برگر ۱۵ تا ۲۰ گرم
طعم گوشت ۵ گرم
اسانس دود ۳ گرم
عصاره پاپریکا ۳ گرم

🔴ادویه دست‌ساز برگر گوشت
فلفل سیاه ۱ ق غ
پاپریکا دودی ۲ق غ
پودر سیر ۱ ق غ
تخم گشنیز ۱ ق م
پودر خردل ۱ ق م
پودر زنجبیل ۱ ق م
ادویه کاری ۱ ق م
پودر پیاز ۱ ق م
اورگانو ۱ ق م
میخک ۲ عدد
شکر قهوه ای یک دوم ق م
جوز هندی یک دوم ق م