۱۰ گرم از روغن فندق حاوی مقادیر زیادی مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها، فلاونوئید‌ها و ویتامین‌هایی نظیر روی، آهن، پتاسیم، منیزیم، کلسیم، منگنز، ویتامین‌ای، ویتامین آ، ویتامین ث، ویتامین کا، ویتامین ب یک، ویتامین ب ۲، ویتامین ب ۶، فولات و اسید‌های چرب غیر اشباع است.

همچنین روغن فندق شامل پلی فنول‌ها است و نسبت به سایر روغن‌های حامل، از غلظت فلاونوئیدی بیشتری برخوردار است، علت این فراوانی وجود کاتچین و تانن می‌باشد. روغن فندق برای حفظ سلامت و جوانی پوست، مو، لک‌های دور چشم، رشد ابرو، آبرسانی پوست، درمان ریزش مو، موخوره، درمان جوش و جای جوش، بهبود زخم‌ها و... عملکرد موثری دارد.

خواص روغن فندق

کاهش کلسترول خون

مصرف روغن فندق برای سلامت قلب مفید است؛ زیرا اسید‌های چرب غیر اشباع موجود در روغن فندق باعث کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) می‌شود. علاوه بر این، روغن فندوق حاوی اسیداولئیک است، این ماده مانع از افزایش کلسترول بد خون می‌شود..

کاهش فشار خون

نتایج برخی از بررسی‌ها نشان می‌دهد که ویتامین E موجود در فندق می‌تواند باعث کاهش مشکل افزایش فشار خون شود.

پیشگیری از سرطان

وجود ماده‌ای به نام بتاسیتوسترول در فندق اثر فوق‌العاده‌ای برای پیشگیری از سرطان دارد همچنین، ویتامین E موجود در این روغن به کاهش سلول‌های سرطانی نیز کمک می‌کند.

کمک به کاهش زخم

روغن فندق به دلیل داشتن ویتامین E موجب به بهبود هر چه سریعتر زخم‌ها و جای زخم‌ها می‌شود.

درمان آکنه

وجود مقادیر زیادی تان در روغن فندق به کنترل چربی پوست کمک کرده و مانع از بروز هرگونه آکنه می‌شود. همچنین، روغن فندق به دلیل داشتن خاصیت ضد التهابی باعث کاهش خارش، قرمزی و آلرژی‌های پوستی می‌شود. همچنین، مصرف منظم روغن فندق به درمان لکه‌های پوستی و روشن‌تر شدن پوست نیز کمک می‌کند.

درمان کم خونی

نتایج مطالعات مشخص کرد که وجود آهن در فندق یک درمان طبیعی برای کمبود آهن و کم خونی ناشی از فقر آهن محسوب می‌شود.

سلامت دستگاه گوارش

وجود مقادی خوبی از منگنز در فندق باعث تسهیل متابولیسم پروتئین و کربوهیدرات در معده و دستگاه گوارش می‌شود، همچنین مقادیر بالایی از فیبر در فندق حرکات روده‌ای را بهبود بخشیده و یبوست را درمان می‌کند.

مفید برای بدنسازی

وجود مقادیر بالای کلسیم و منیزیم در فندق عضلات را تقویت کرده و مانع از بروز اسپاسم، گرفتگی و یا تنش عضلانی پس از تمرینات بدنسازی می‌شود.

کاهش استرس و اضطراب

اسید‌های چرب امگا ۳ و ویتامین‌های B که در فندق وجود دارند باعث افزایش سنتز سروتونین شده و به درمان افسردگی، استرس و اضطراب کمک می‌کند.

مفید برای سرماخوردگی

وجود مقادیر بالایی ویتامین C، کلسیم، پتاسیم، منگنز و منیزیم سیتم ایمنی بدن را تقویت و مانع از بروز سرماخوردگی و آنفلونزا می‌شود.

درمان بواسیر

فندق به دلیل خاصیت ضد التهابی طبیعی که دارد می‌تواند موجب کاهش خارش و درد ناشی از بواسیر شود. برای این منظور می‌توانید روغن فندق را مستقیماً روی بواسیر بمالید. مقدار روغن فندق روی یک دستمال مرطوب بریزید و بعد آن را روی ناحیه دردناک بمالید. مطمئن شوید در دستمال مرطوب‌ها فاقد الکل، عطر یا سایر مواد تحریک کننده باشند. زیرا باعث تشدید علائم می‌شوند.