طرز تهیه براونی رژیمی سیب

براونی یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه است که معمولاً با شکلات و مواد شیرین تهیه می شود. اما آیا می دانستید با استفاده از سیب و مواد سالم تر می توان یک نسخه رژیمی و خوشمزه از این دسر تهیه کرد؟

در این مقاله، به طرز تهیه براونی رژیمی سیب می پردازیم و نکات مهمی را درباره فواید این دسر سالم بررسی خواهیم کرد. همچنین به شما یاد خواهیم داد که چگونه با استفاده از مواد اولیه سالم، می توانید براونی خوشمزه ای تهیه کنید که حتی افراد رژیمی نیز از آن لذت ببرند.

فوائد سیب در تهیه براونی

سیب یک میوه غنی از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است. این میوه معمولاً برای سلامتی بسیار مفید شناخته می شود و می تواند به عنوان یک پایه مناسب برای دسرهای رژیمی مورد استفاده قرار گیرد. استفاده از سیب در تهیه براونی به چند دلیل مفید است:

1. کاهش کالری

سیب به دلیل قند طبیعی خود، می تواند به عنوان یک شیرین کننده طبیعی عمل کند. این بدان معناست که شما می توانید از مقدار شکر کمتری در تهیه براونی استفاده کنید و در نتیجه کالری کمتری وارد دسر خود کنید.

2. افزایش فیبر

سیب سرشار از فیبر است که می تواند به هضم بهتر و کاهش احساس گرسنگی کمک کند. این ویژگی برای افرادی که در تلاشند وزن خود را کنترل کنند، بسیار مفید است.

3. منبع ویتامین ها

سیب حاوی ویتامین C و آنتی اکسیدان ها است که می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و از بروز بیماری ها جلوگیری نماید.

طرز تهیه براونی رژیمی سیب

مواد لازم برای تهیه براونی رژیمی سیب

در ادامه، لیست مواد لازم برای تهیه این دسر خوشمزه و رژیمی را بررسی می کنیم:

۲ عدد سیب بزرگ (ترجیحاً سیب سبز)
۱/۲ فنجان عسل یا شکر قهوه ای
۱/۲ فنجان روغن نارگیل یا روغن زیتون
۲ عدد تخم مرغ
۱ فنجان آرد گندم کامل
۱/۲ فنجان پودر کاکائو
۱ قاشق چای خوری بکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری نمک
۱ قاشق چای خوری وانیل
مغز گردو یا بادام (اختیاری)

طرز تهیه براونی رژیمی سیب

مرحله ۱: آماده سازی سیب

ابتدا سیب ها را به خوبی بشویید و پوست آن ها را بکنید. سپس سیب ها را به قطعات کوچک خرد کنید و در یک کاسه بزرگ قرار دهید. می توانید از مخلوط کن برای تهیه پوره سیب استفاده کنید که باعث می شود تا بافت براونی نرم تر شود.

مرحله ۲: مخلوط کردن مواد

در یک ظرف دیگر، عسل یا شکر قهوه ای را به همراه روغن نارگیل و تخم مرغ ها مخلوط کنید. سپس وانیل را به این مخلوط اضافه نمایید. حالا پوره سیب را نیز به مخلوط اضافه کنید و همه مواد را به خوبی هم بزنید.

مرحله ۳: اضافه کردن مواد خشک

در یک ظرف دیگر، آرد گندم کامل، پودر کاکائو، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس این مخلوط خشک را به ترکیب سیب اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا تمام مواد به خوبی ترکیب شوند.

مرحله ۴: افزودن مغزها

اگر از مغز گردو یا بادام استفاده می کنید، حالا آن ها را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.

مرحله ۵: پخت براونی

طرز تهیه براونی رژیمی سیب به پایان رسیده است. حالا باید مایه را در یک قالب مرطوب شده بریزید و به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. برای اطمینان از پخته بودن براونی، با یک خلال دندان داخل آن را تست کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون آمد، براونی آماده است.

مرحله ۶: خنک کردن و سرو

پس از پختن، براونی را از فر خارج کرده و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس می توانید آن را برش بزنید و با چای یا قهوه سرو کنید. این دسر خوشمزه رژیمی نیز محسوب می شود و می تواند لذت بخش باشد.

طرز تهیه براونی رژیمی سیب

نکات مهم در تهیه براونی رژیمی سیب

استفاده از سیب های تازه و شیرین: انتخاب سیب های خوب و شیرین می تواند طعم دسر شما را بهبود بخشد.
استفاده از آرد گندم کامل: این نوع آرد حاوی فیبر بیشتری است و می تواند به ساختار و بافت براونی کمک کند.
کاهش شکر: اگر می خواهید دسر کمتری شیرین باشد، می توانید مقدار عسل یا شکر را کاهش دهید.
تنوع در مغزها: برای افزودن طعم و بافت بیشتر، می توانید از انواع مغزها استفاده کنید.