این غذاهای رژیمی با سیب زمینی را حتما بپزید!

پوره سیب زمینی یکی از غذاهای بسیار مقوی و سیر کننده س که می تونید در طول رژیم غذاییتون اون رو میل کنید. شاید با خودتون بگین سیب زمینی که کربوهیدراته! چطوری توی رژیممون این همه کربوهیدرات جا بدیم! تو این دستور پخت به پوره سیب زمینی موادی اضافه می کنیم که کمک می کنه سطح قند خون شما سریع بالا نره و برای مدت زمان طولانی تری احساس سیری کنید.

برای گرم نگه داشتن سیب زمینی ها تا زمان آماده شدن غذا، اونها رو تو یک قابلمه بزرگ آب داغ روی حرارت بسیار پایین بریزید. این کار سیب زمینی ها رو بدون اینکه بیش از حد پخته یا سفت بشه، گرم نگه می داره.

مواد لازم برای تهیه پوره سیب زمینی رژیمی

سیب زمینی پخته بدون پوست و خرد شده: یک کیلو و ۳۶۰ گرم
روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
پیاز: دو فنجان، خرد شده
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
شیر کم چرب: یک و یک چهارم فنجان
کره: یک چهارم فنجان

پوره سیب زمینی رژیمی

دستور پخت پوره سیب زمینی رژیمی

سیب زمینی ها رو تو یک قابلمه بزرگ بریزید و تا ۵ سانت بالای اون از آب پر کنید.
آب رو جوش بیارید، حرارت رو کم کنید و اجازه بدید تا ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که سیب زمینی ها نرم بشن، بجوشن.
آب قابلمه رو بگیرید. بعد سیب زمینی ها رو بکوبید تا کاملا پوره بشن.
یک ماهی تابه متوسط نچسب رو روی حرارت متوسط، گرم کنید. به ماهی تابه روغن اضافه کنید و اجازه بدید روغن همه ماهی تابه رو چرب کنه.
پیازها رو به روغن اضافه کنید. زمان بدید تا طلایی رنگ بشن.
یک چهارم قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه رو به اون اضافه کنید.
شیر و کره رو در یک ماهی تابه کوچک روی حرارت متوسط گرم کنید تا زمانی که کره آب بشه.
میکس پیاز، نمک و شیر رو به پوره سیب زمینی اضافه کنید.
خوب هم بزنید تا با هم ترکیب بشن.

دستور پخت پوره سیب زمینی رژیمی

اطلاعات تغذیه ای پوره سیب زمینی رژیمی

مواد گفته شده در این دستور پخت مربوط به ۱۲ وعده و هر وعده از این غذا معادل دو سوم فنجانه. اطلاعاتی که در ادامه میاد مربوط به یک وعده از این غذاس.

کالری: ۱۵۲
چربی: ۵٫۶ گرم
پروتئین: ۳ گرم
کربوهیدرات: ۲۳ گرم
آهن: ۱ میلی گرم
کلسیم: ۵۱ میلی گرم

منبع : مجله دکتر کرمانی