دکتر «اِسرا تسالی»، مدیر مرکز خواب دانشگاه شیکاگو، در یک بیانیه خبری گفت: «اصلاحات غذایی می‌تواند یک رویکرد جدید، طبیعی و مقرون به صرفه برای دستیابی به خواب بهتر باشد.»

محققان گفتند که این مطالعه، یکی از اولین مطالعاتی است که نشان می‌دهد آنچه در طول روز می‌خورید ممکن است بر خواب شما در همان شب تأثیر بگذارد.

محققان از جوانان سالم خواستند تا هر روز با استفاده از یک برنامه تلفن هوشمند، آنچه را که می‌خورند ثبت کنند. شرکت‌کنندگان همچنین مانیتور‌های مچی به مچ دست خود بسته بودند که میزان خواب آنها را ردیابی می‌کرد.

آنها به طور خاص «خواب منقطع» یا اینکه فرد چند وقت یکبار از خواب بیدار می‌شود یا به خواب سبک‌تر می‌رود را اندازه‌گیری کردند. محققان توضیح دادند که قطعه قطعه شدن کمتر خواب به معنای خواب بهتر و عمیق‌تر است.

در حالی که قبلاً تحقیقاتی در مورد اینکه چگونه خواب نامناسب می‌تواند منجر به تغذیه ناسالم شود، انجام شده بود، این مطالعه روند را تغییر داد و به بررسی چگونگی تأثیر انتخاب‌های غذایی بر خواب پرداخت.

نتایج نشان داد افرادی که میوه، سبزیجات و کربوهیدرات‌های سالم بیشتری- مانند غلات کامل- مصرف می‌کردند، در آن شب خواب باکیفیت‌تری داشتند.

در واقع، محققان تخمین می‌زنند که خوردن پنج فنجان میوه و سبزیجات توصیه‌شده در روز می‌تواند کیفیت خواب را در مقایسه با نخوردن هیچ میوه و سبزیجاتی، ۱۶ درصد بهبود بخشد.

تسالی گفت: «این یک تفاوت بسیار قابل توجه است چراکه چنین تغییر معناداری می‌تواند در کمتر از ۲۴ ساعت مشاهده شود.»

تحقیقات بیشتری برای تأیید چگونگی عملکرد این ارتباط و اینکه آیا در جمعیت‌های مختلف صادق است یا خیر، مورد نیاز است.

با این حال، کارشناسان می‌گویند که این یک یادآوری قدرتمند است که رژیم غذایی بر خواب تأثیر می‌گذارد و اینکه تغییرات کوچک روزانه می‌تواند کمک کننده باشد.