رصد هفتگی کالاهای اساسی در روزهای پایانی تیر ماه ۱۴۰۴ انجام شد.

بازار روغن

رصد هفتگی و البته روزانه در جنگ تحمیلی ۱۲ روزه حاکی از عرضه محدود روغن خوراکی در بازار داشت. در این راستا مدیرکل دفتر بازرگانی داخلی محصولات کشاورزی با بیان اینکه «بازار تا هفته آینده به تعادل خواهد رسید»، عنوان کرد، وزارتخانه تمرکز خود را بر افزایش استحصال روغن از دانه‌های روغنی داخلی گذاشته تا از وابستگی به واردات کاسته شود.

بازار برنج

هفته‌های گذشته قیمت برنج ایرانی روند افزایشی در بازار داشت. امسال به دلیل شرایط خاص، ممنوعیت واردات برنج لغو شد. هر سال از ابتدای مرداد همزمان با فصل برداشت برنج داخلی تا پایان آبان پایان فصل برداشت واردات برنج خارجی ممنوع بود.

با وجود عدم ممنوعیت واردات برنج همچنان قیمت برنج ایرانی روند رو به رشد داشته و برخی برندها به هر کیلو گرم حدود ۳۵۰ هزار تومان رسیده است.

بازار گوشت قرمز

توزیع گوشت قرمز و مرغ بسته بندی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای افزایش یافته زیرا قرار است در این هفته کالابرگ الکترونیک خانوار دهک‌های چهارم تا هفتم برای تیر ماه شارژ شود.‌

اما قیمت گوشت مرغ بسته بندی برخی برندها نیز حالت افزایشی دارد.

بازار تخم مرغ

خودکفایی کشور در تولید تخم مرغ در ۳ سال اخیر منجر به صادرات این محصول پروتئینی شده و تولید داخل کفاف بازار داخل را داده و صادرات نیز در حال انجام است.

همین امر منجر به ثبات قیمتی بازار تخم مرغ کشور شده است؛ البته با افزایش دما، قیمت این محصول شکسته شده و به هر شانه ۳۰ عددی به حدود ۱۵۰ هزار تومان رسیده در حالی که در یک ماه گذشته ۱۸۰ هزار تومان به فروش می‌رسید.

بازار قند و شکر

شکر در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و سوپرمارکت‌ها در دو ماه گذشته صفر بوده و در این هفته به شکل محدود عرضه شد.

بازار لبنیات

فرآورده‌های لبنی از ابتدای سال در مدار افزایش قیمت بوده و هفتگی افزایش می‌یابد.

این روزها ماست، پنیر، شیر تغییر قیمت بسیاری داشته و منجر به اعتراض مردم شده است. به عنوان نمونه، پنیر سفید ۵۱۵ گرمی در چند نوبت از ۱۰۶ هزار تومان به ۱۴۲ هزار تومان در هفته جاری رسیده است.

یکی از رویه‌های تولیدکنندگان این صنف، افزایش قیمت در سال جدید در ابتدا سال با استدلال افزایش دستمزد و گران شدن حمل و نقل بود. در ادامه افزایش نرخ شیر خام باعث شد تا آنها فرآورده‌های لبنی را گران کنند. سپس به مرور به بهانه افزودن ویتامین‌ها قیمت محصولات را افزایش دادند.

بازار کنسرو

در این هفته کنسرو ماهی با قیمت جدید وارد بازار شد. هر ماهی تن ۱۸۰ گرمی از ۸۷.۵۰۰ تومان به ۱۰۸ هزار تومان افزایش یافت.

دبیر انجمن کنسرو ایران عنوان کرد این تغییر قیمت از سوم خرداد اعمال شده و محصولات با قیمت جدید به تازگی وارد فروشگاه‌ها شده است.

در ادامه قیمت برخی از کالاهای اساسی آمده است؛ قیمت‌های زیر یک میلیون تومان به هزار تومان و برای وزن‌های نوشته نشده یک کیلوگرم است.

قیمت کالاهای اساسی

کالاهای اساسی	قیمت هفته جاری	قیمت هفته گذشته
شقه، سردست و راسته گوسفند	۸۲۰	۸۲۰
گوشت ران گوسفندی	۹۹۰-۱۰۵۰۰۰۰	۱۰۴۰۰۰۰-۱۰۵۰۰۰۰
گوشت گوسفند دولتی (بسته دو کیلو گرمی)	-	-
گوشت سردست گوساله	۶۷۰	۶۷۰
گوشت ران گوساله	۶۹۰-۷۰۰	۶۹۰-۷۰۰
گوشت منجمد گوساله	۴۹۵	۴۹۵
گوشت چرخ کرده مخلوط	۴۹۵-۵۵۰	۴۹۵-۵۵۰
گوشت چرخ کرده مخلوط تنظیم بازار (فروشگاهی)	۴۲۹	۴۲۹
کله و پاچه	۸۵۰	۸۵۰
گوشت مرغ	۱۱۰	۱۱۸
ران مرغ بدون کمر	۱۰۵	۱۱۵
ران مرغ با کمر	۹۵	۱۰۵
گوشت چرخ کرده مرغ	۱۹۰	۱۹۰
تخم مرغ (شانه ۳۰ عددی)	۹۹.۹۰۰-۱۵۰	۱۴۸-۱۶۵
تخم مرغ بسته بندی فروشگاهی (شانه ۲۰ عددی)	۱۴۷	۱۴۷
قزل‌آلا	۲۰۰	۲۰۰
میگو تازه	۶۹۰	۷۹۰
پنیر سفید یو اف ۴۰۰ گرمی	-	-
ماست کم‌چرب دبه‌ای ۲ کیلو گرمی	-	-
کره حیوانی ۵۰ گرمی	۳۲.۸۰۰-۳۶	۳۲.۸۰۰-۳۶
کره حیوانی ۱۰۰ گرمی	۶۰-۶۶	۶۰-۶۶
خامه استریل ۲۰۰ گرمی	۵۵-۶۸	۵۵-۶۸
شیر بطری کم چرب	۳۷	۳۵
شیر بطری پر چرب به اضافه ویتامین د ۳	۴۴	۴۴
ماکارونی ۵۰۰ گرمی قطر ۱.۵	۳۰	۳۰
ماکارونی ۷۰۰ گرمی قطر ۱.۵	۴۱.۲۵۰	۴۱.۲۵۰
قند	۸۹	۸۹
شکر	۶۹	۶۹
روغن آفتابگردان ۱.۶۲۰ لیتری (سرخ کردنی)	۱۵۷.۵۰۰	۱۵۷.۵۰۰
روغن آفتابگردان ۱.۸ لیتری بالانسر (پخت و پز)	۱۴۰.۷۰۰	۱۴۰.۷۰۰
کنسرو ماهی ۱۵۰ گرمی	-	-
کنسرو ماهی ۱۸۰ گرمی	۱۰۸	۸۷.۵۰۰-۹۹.۸۰۰
رب گوجه فرنگی (قوطی ۸۰۰ گرمی)	۸۴.۹۰۰-۹۹.۹۰۰	۸۴.۹۰۰-۹۹.۹۰
برنج هاشمی	۲۹۰	۲۹۰
برنج طارم	۲۷۰	۲۷۰
برنج شمشیری	۲۱۰	۲۱۰
برنج هندی (کیسه ۱۰ کیلو گرمی)	۵۶۹.۳۵۰	۵۶۹.۳۵۰
لوبیا چیتی بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم)	-	-
لوبیا قرمز بسته بندی فروشگاهی (۸۰۰ گرم)	۲۹۸.۵۰۰	۲۹۸.۵۰۰
لوبیا سفید بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم)	-	-
عدس بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم)	۲۱۹.۹۰۰	۲۱۹.۹۰۰
نخود بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم)	۲۲۷.۹۰۰	۲۲۷.۹۰۰
ماش بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم)	-	-
لپه بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم)	۲۲۷.۹۰۰	۲۲۷.۹۰۰
چای ایرانی ۴۵۰ گرمی	۱۸۹.۹۰۰	۱۸۹.۹۰۰
چای خارجی ۵۰۰ گرمی	۵۷۴.۹۰۰	۵۷۴.۹۰۰

گفتنی است؛ شهروندان می‌توانند با خرید برخی اقلام از میادین میوه و تره بار این کالاهای را با قیمت پایین‌تر تهیه کنند. به عنوان مثال، خرید گوشت گوسفندی ۲۰ درصد، گوشت گوساله با ۲۱ درصد، گوشت مرغ ۹ درصد، تخم مرغ (شانه ۲ کیلو گرمی) ۱۰ درصد، حبوبات ۲۱ درصد، برنج داخلی درجه یک ۹ درصد، قند ۹ درصد و شکر ۷ درصد ارزان‌تر از فروشگاه‌های سطح شهر در این میادین در حال عرضه و فروش است.