کالری آش شله قلمکار چقدر است ؟

آش شله قلمکار یکی از بهترین غذاهای ایرانی است که به دلیل طعم و عطر فوق العاده از آن به عنوان شاهکار آشپزی ایرانی یاد می شود.

برخی از افراد تصور می کنند که تهیه این غذا سخت و دشوار است اما باید بدانید که اگرچه تهیه آش شله قلمکار یک سری ظرافت ها دارد، اما هر کس با به خرج دادن کمی صبر و حوصله می تواند به راحتی از عهده آن برآید.

طعم فوق العاده این غذای ایرانی باعث می شود تا بسیاری از افراد برای مراسمات مختلف تصمیم به پخت این غذا بگیرند.

کالری و ارزش غذایی آش شله قلمکار

هر 100 گرم آش شله قلمکار دارای 121 کالری می باشد.

تشکیل دهنده اصلی	مقدار در 100 گرم
انرژی (کالری)	121 کیلوکالری
کربوهیدرات	13.00 گرم
پروتئین	6.33 گرم
چربی	5.17 گرم
آب	67.14 گرم
فیبر	3.40 گرم
قند	1.10 گرم
کلسترول	10.00 میلی گرم

کالری آش شله قلمکار

فعالیت های لازم برای سوزاندن کالری آش شله قلمکار

برای سوزاندن کالری آش شله قلمکار لازم است فعالیت های زیر را انجام دهید.

28 دقیقه دوچرخه
21 دقیقه دویدن
56 دقیقه پیاده روی
48 دقیقه نظافت

کالری آش شله قلمکار

طرز تهیه آش شله قلمکار

مواد لازم برای ۴ نفر:

مواد لازم	مقدار
گوشت بدون استخوان	۵۰۰ گرم
سبزی آش شامل؛ جعفری، گشنیز، اسفناج، تره و کمی شوید	۱ کیلوگرم
نخود	۱ فنجان
لوبیا چیتی	۱ فنجان
برنج	۱ فنجان
پیاز متوسط	۴ عدد
روغن	۱/۲ فنجان
نعناع داغ، نمک و فلفل	به مقدار لازم

طرز تهیه:

برای تهیه این غذا ابتدا حبوبات را از شب قبل در آب بخیسانید و سپس بپزید. در همین فاصله پیاز های خلال شده را به همراه مقدار کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود و سپس گوشت تکه ای را به آن اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید و در انتها ۳ لیوان آب داغ را نیز به آن بیافزایید و بگذارید تا کاملا بپزد.

پس از پخته شدن گوشت آن را کاملا بکوبید تا به طور کامل له شود و سپس آن را به همراه حبوبات، نمک، فلفل، برنج و سبزی خرد شده و با مقدار کافی آب بگذارید تا بپزد و مدام هم بزنید تا آش ته نگیرد و جا بیافتد. پس از آماده شدن آش، آن را در ظرفی مناسب سرو کرده و با نعناع داغ تزیین نمایید.