چربی اشباع؛ دشمن قلب یا همراه سلامت؟

چربی ها مواد مغذی هستند که موجب تامین انرژی می شوند؛ آنها همچنین به جذب ویتامین های محلول در چربی مانند E، D، A و K کمک می کنند؛ چربی ها به دو صورت اشباع و غیر اشباع وجود دارند و بیشتر غذاها دارای هر دوی آنها هستند.