به گزارش رکنا، ماه مبارک رمضان با سفره های افطار متنوع و غذاهای چرب یا سرخ شده گاه وبیگاه مشکلاتی همچون «نفخ» و «سوءهاضمه» را به همراه دارد. اما با انتخاب هوشمندانه غذاها می توان این مشکلات را دور زد و از این ماه به عنوان فرصتی برای تقویت سیستم گوارش و بازسازی روده ها بهره برد.

نقش روده در حفظ سلامت کل بدن

روده تنها مسئول هضم غذا نیست. دکتر استیون پی. براکبل، متخصص گوارش، در سایت انجمن گوارش آمریکا، روده را «مرکز سلامت بدن» معرفی کرده و می گوید: «سلامت روده می تواند روی همه ارگان های بدن، از پوست تا مفاصل و حتی وضعیت روحی، تأثیر بگذارد.» با توجه به اینکه حدود ۷۰ درصد از سیستم ایمنی بدن در روده قرار دارد و ارتباط مستقیمی بین مغز و روده وجود دارد، تقویت سلامت گوارشی در ماه رمضان بسیار پر اهمیت است.

۵ خوراکی برتر برای تقویت سلامت معده و روده

۱. خرما، «مولتی ویتامین طبیعی»

خرما که به عنوان یکی از بهترین خوراکی های حامی معده شناخته می شود، غنی از آنتی اکسیدان است و با تنظیم قند خون و تأمین فیبر، به سلامت روده کمک می کند. دو عدد خرما (۵۰ گرم) حدود ۳.۲ گرم فیبر و مقادیری پتاسیم و مس را در اختیار بدن قرار می دهد. با این حال، مصرف بیش از حد خرما می تواند منجر به گاز روده شود؛ بنابراین تعادل در مصرف (حدود دو عدد هنگام افطار) توصیه می شود.

۲. ترشی های تخمیری طبیعی

همه ترشی ها برای دستگاه گوارش مضر نیستند. دکتر صالحب توضیح می دهد که ترشی هایی با تخمیر در آب نمک، سرشار از باکتری های مفید روده (پروبیوتیک ها) هستند. این مواد غذایی همچون خیارشور سنتی و کلم ترش، علاوه بر هضم آسان، غنی از کلسیم و پتاسیم هستند. اما مراقب مقدار سدیم در آن ها باشید و به مصرف محدود یک تکه کوچک بسنده کنید.

۳. ماست یونانی؛ سبک و مغذی

ماست یونانی به واسطه پروتئین بالا و پروبیوتیک های غنی، گزینه ای ایده آل برای سلامت معده به حساب می آید. هضم ساده تر آن به دلیل میزان کم لاکتوز، آن را برای افرادی با حساسیت معده مناسب تر می سازد. مصرف منظم آن همچنین می تواند به جلوگیری از برخی انواع سرطان روده بزرگ کمک کند. این ماست را می توان در وعده های سحری یا به عنوان میان وعده شب مصرف کرد.

۴. ترکیب هندوانه و آبلیمو

هم هندوانه و هم آبلیمو با ویژگی های آبرسانی و تقویت فرآیند گوارش، انتخاب هایی عالی برای ماه رمضان هستند. آبلیمو آنزیم های گوارشی را فعال می کند، در حالی که هندوانه با تامین آب بدن به کاهش کم آبی کمک می کند. اضافه کردن پسته خردشده به این ترکیب نیز می تواند آن را به یک میان وعده پروتئینی و مغذی تبدیل کند.

۵. انواع توت ها

توت ها مانند شاتوت، تمشک و توت فرنگی سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان هستند که می توانند به کاهش کلسترول و کنترل قند خون کمک کنند. ترکیبات ضدالتهابی در این میوه ها سلامت پوست و مغز را نیز بهبود می بخشد. مصرف یک کاسه کوچک انواع توت ها در وعده سحری یا به عنوان دسر شبانه توصیه می شود.

سبک زندگی سالم در رمضان

برای بهره مندی از فواید این خوراکی ها، رعایت تنوع و تعادل ضروری است. همچنین، آبرسانی کافی، پرهیز از پرخوری و مدیریت استرس، کلید داشتن رمضانی پرانرژی و سالم هستند.