راز معلق ماندن تخم شربتی در آب چیست

تخم شربتی پس از قرار گرفتن در آب، لایه‌ای ژله‌ای در اطراف خود تشکیل می‌دهد که باعث افزایش حجم، کاهش سرعت ته‌نشینی و معلق ماندن آن در مایع می‌شود.