برای تهیه دسر، شیر، شیر نارگیل و خامه را با یکدیگر مخلوط کرده و سپس پودر ژلاتین و شکر را به آن اضافه میکنند. مواد روی حرارت قرار میگیرد تا کاملاً یکدست شود. سپس قالب را چرب کرده و مایه دسر را داخل آن میریزند و برای یک تا دو ساعت در یخچال قرار میدهند تا خودش را بگیرد.
در نهایت دسر از قالب خارج شده و با پودر نارگیل تزئین میشود؛ دسری ساده و سفیدرنگ که ظاهر برفی آن، دلیل نامگذاریاش است.