چطور کباب نگینی درست کنیم؟

به گزارش جام نیوز؛ کباب یکی از غذاهای مقوی است که می توانید به راحتی درست کنید.


مواد لازم برای تهیه کباب نگینی

گوشت چرخ کرده: نیم کیلو
فیله مرغ : یک بسته
پیاز رنده شده: ۲ عدد بزرگ، آب گرفته شده
نمک، ادویه، زردچوبه و زعفران: به مقدار لازم
سیخ چوبی: به تعداد لازم

طرز تهیه کباب نگینی

فیله‌های مرغ را درون پیاز خرد شده و زعفران بخوابانید.
گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده که آب آن گرفته شده باشد خوب ورز دهید.
نمک، ادویه، زردچوبه و زعفران را اضافه کرده و به ورز دادن تان ادامه دهید.
از گوشت چرخ کرده به اندازه گردو برداشته و دورتادور آن را فیله مرغ می‌پیچانیم.
هر کدام از این قطعات را به سبخ چوبی می زنیم و درون تابه دو طرفه با روغن بسیار کم سرخ می‌کنیم.

۲۰۶