طرز تهیه موس کیک و قهوه و شکلات

طرز تهیه موس کیک و قهوه و شکلات

موس کیک و قهوه و شکلات یه دسر خیلی خوشمزه‌س که طعم فوق العاده ای داره. ما برای کسایی که طرفداره قهوه و شکلات هستن، دستور موس کیک و قهوه و شکلات رو نوشتیم تا برای مهمونی هاشون بتونن یه دسر عالی درست کنن. این طرز تهیه موس کیک و قهوه و شکلات برای ۱۵ نفره.

مواد لازم جهت موس کیک و قهوه و شکلات :

شیر ۱ لیوان

آب ۴ قاشق غذاخوری

شکلات تخته ای ۱۵۰ گرم

پودر قهوه ۱ قاشق چایخوری

شکر نصف لیوان

پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری

خامه ۳۰۰ گرم

کیک شکلاتی به مقدار لازم

طرز تهیه موس کیک و قهوه و شکلات :

پودر ژلاتین رو با ۴ قاشق غذاخوری آب تو یه کاسه می‌ریزیم و می‌ذاریم روی حرارت بخار آب و هم می‌زنیم تا حل بشه.

شیر رو روی حرارت می‌ذاریم تا گرم بشه ولی داغش نمی‌کنیم و بعد ژلاتین و شکر رو اضافه می‌کنیم.

بعد از اضافه کردن ژلاتین با سرعت بیشتری کارمونو ادامه می‌دیم چون ژلاتین بسته میشه.

این مخلوط رو نصف می‌کنیم و تو دو تا کاسه جدا می‌ریزیم.

شکلات تخته ای رو خرد می‌کنیم و داخل یه کاسه می‌ریزیم و می‌ذاریم روی بخار تا ذوب بشه.

شکلات و نصف خامه رو به یکی از کاسه ها اضافه می‌کنیم.

پودر قهوه فوری و نصف دیگه خامه رو هم به کاسه دیگه اضافه می‌کنیم.

کیک شکلاتی رو می‌تونین بخرین یا آماده کنین.ش

با قالب گرد یا لیوان کیک رو قالب می‌زنیم و ته لیوان سرو قرار می‌دیم.

یه‎‌کم موس شکلاتی رو روی کیک می‌ریزیم و همون اندازه موس قهوه رو روی موس شکلات می‌ریزیم.

موس رو داخل یخچال می‌ذاریم تا بسته بشه.

اگه دوست داشتین لایه آخر رو شکلات ذوب شده بریزین. نوش جان !