طرز تهیه بورانی اسفناج

طرز تهیه بورانی اسفناج

بورانی اسفناج یه چاشنی که در کنار غذا می‌تونین میل کنین. البته از طرز تهیه بورانی اسفناج به عنوان یه پیش غذای سالم مقوی هم می‌تونین استفاده کنین.

مواد لازم جهت بورانی اسفناج :

برگ اسفناج ۵۰۰ گرم ماست ۲ لیوان سیر ۴ حبه نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه بورانی اسفناج :

اسفناج رو تمیز می‌شوریم و داخل قابلمه می‌ریزیم. با یه‌کم روغن تفت می‌دیم تا نرم بشه و آب اسفناج کشیده بشه.

سیر ها رو خرد می‌کنیم و اونا رو به اسفناج اضافه می‌کنیم.

یه‌کم تفت می‌دیم تا سیر ها هم نرم بشن.

سیر و اسفناج رو تو میکسر می‌ریزیم تا یه‌دست بشن.

ماست ، نمک و فلفل رو به اسفناج اضافه می‌کنیم.

می‌ذاریم داخل یخچال تا سرد بشه و بعد سرو می‌کنیم.

اگه دوست داشتین یه مقدار نعنا خشک و گردو هم می‌تونین به نعنا اضافه کنین. نوش جان!