رژیم غذایی مناسب برای افراد بسیار چاق

رژیم غذایی مناسب برای افراد بسیار چاق

این رژیم به وسیله هیئت کارشناسان نیویورک برای افراد چاق ابداع شده است. در این رژیم روزی سه بار غذا میل می کنید و هرگز احساس گرسنگی به شما دست نخواهد داد. این رژیم اگرچه دارای کالری کمی است ولی از توازن خاصی در ارزش غذایی برخوردار است. البته اگر بخواهید وزن کم کنید به صرف یک فنجان چای نیز اکتفا خواهید نمود و لاغر خواهید شد! اما اگر نمی خواهید از خوردن دست بردارید و باز هم لاغر شوید این رژیم می تواند موثر باشد. دنبال کردن این رژیم آن قدر ساده است که اصلا خودتان هم متوجه رژیم گرفتنتان نمی شوید.

مقررات این رژیم را دقیقا اجرا کنید. غذاها را از لیست حقایقی در مورد غذاها انتخاب نمایید. هر روز غذای متنوعی میل کنید. این رژیم در بین رژیم هایی که در این کتاب آورده شده بی نظیر است.

صبحانه: میوه هایی که دارای ویتامین سی فراوان هستند. یکی از میوه هایی که در لیست آمده است به همراه یک غذای پروتئین دار نیز انتخاب نمایید.

حدود ۶۰ گرم پنیر محلی

حدود ۳۰ گرم پنیر معمولی

حدود ۶۰ گرم ماهی کنسرو شده یا ماهی ای که خودتان پخته اید.

یک عدد تخم مرغ

حدود ۲۵۰ گرم شیر بدون چربی

نان یا غلات (مانند ذرت و گندم بو داده) یکی را انتخاب نمایید.

یک قطعه نان

سه چهارم فنجان غلات بو داده آماده مصرف

چای یا قهوه

نهار: از بین غذاهای پروتئین دار یکی را انتخاب کنید.

حدود ۶۰ گرم ماهی، مرغ یا گوشت بدون چربی

حدود ۱۲۵ گرم پنیر محلی

حدود ۶۰ گرم پنیر معمولی

یک عدد تخم مرغ

دو قاشق غذاخوری کره

(در صورت موجود نبودن کره از کره بادام خاکی استفاده کنید)

۲ قطعه نان

سبزیجات خام یا پخته

چای یا قهوه

شام: از غذاهای پروتئین دار یکی را انتخاب کنید.

حدود ۱۲۵ گرم ماهی، مرغ یا گوشت گاو بدون چربی

سبزیجات خام و پخته

یکی از غذاهایی که به لحاظ ویتامین آ غنی است و در لیست داده شده است انتخاب نمایید.

سیب زمینی یا یکی از مواد جایگزین شونده آن

سبزیجات دیگر: به میزان دلخواه میل شود.

میوه (یک بار در روز)

چای یا قهوه

غذاهای روزانه دیگر: چربی (سه نوع از انواعی که در لیست داده شده)

شیر: دو فنجان هر یک حدود ۲۵۰ گرم

حقایقی در مورد غذاها:

-غذاهای پروتئین داری چون گوشت گاو و بز را به حدود نیم کیلو در هفته محدود کنید.

-تخم مرغ حداکثر ۴ عدد در هفته

-پنیر حداکثر ۱۲۵ گرم در هفته

میوه هایی که دارای ویتامین سی هستند (و مقدار مصرف آنها):

-یک عدد پرتقال متوسط

-نصف طالبی متوسط

-یک فنجان توت فرنگی

-نصف انبه

-حدود ۱۲۵ گرم پرتقال یا آب گریپ فروت

-نصف گریپ فروت

-حدود ۲۵۰ گرم آب گوجه فرنگی

میوه های اضافی دیگر (بدون شکر اضافی)

-یک عدد سیب یا هلوی متوسط

-یک عدد موز یا گلابی متوسط

-حدود ۱۱۰ گرم گیلاس یا انگور

-نصف فنجان آناناس

-نصف فنجان توت

-۲ تا ۳ عدد زرد آلو، آلو یا آلو زرد

-نصف قاچ هندوانه

-نصف گرمک (از نوع کوچک)

-۲ قاشق غذاخوری کشمش

سبزیجاتی که منابع سرشار ویتامین آ هستند:

-هویج

-کاسنی

-برگ خردل

-کلم پیچ و سایر سبزیجات برگ دار

-کدو تنبل و کدو خورشتی

-اسفناج

-شاهی

-کاسنی سالادی (۱۰۵)

سیب زمینی یا یکی از جایگزین شونده های زیر

-یک عدد سیب زمینی متوسط

-یک عدد سیب زمینی هندی (سیب زمینی شیرین)

-نصف فنجان لوبیا، نخود یا عدس پخته

-نصف فنجان برنج، اسپاگتی ، ماکارونی یا رشته فرنگی پخته

چربی

-یک قاشق چایخوری روغن نباتی

-یک قاشق چایخوری مایونز

-یک قاشق چایخوری سس (به سبک فرانسوی)

شیر بدون چربی یا یکی از مواد زیر:

-۲ فنجان هر یک به وزن حدود ۲۵۰ گرم آب دوغ

-۱ فنجان بوزن حدود ۲۵۰ گرم شیر بدون چربی

-دو سوم فنجان شیر خشک

نوشابه های مجاز:

-قهوه، چای، آب، بویون، کونسومه

چاشنی های مجاز

-نمک، فلفل، گیاهان و ادویه جات مختلف، ترب کوهی، لیمو ترش

سبزی های مجاز:

-لوبیا سبز -خیار -کدو خورشتی

-کلم فندقی -اسفناج -گوجه فرنگی

-هویج -کلم پیچ -برگ ترب

-کلم گل -کاهو -کاسنی

-کرفس -قارچ

-شاهی -جعفری

خوردنی های غیر مجاز:

–گوشت همراه با چربی، سوسیس

-دسرهای ژلاتین دار

-سس، عسل، مربا، ژله، قند و شربت

-کیک، شیرینی، پای، شکلات، دانه هایی که با شیرینی روکش شده اند.

-کرم های مصنوعی و غیر لبنی.

-چیپس سیب زمینی، پیتزا، ذرت بو داده

-بستنی

-ماست (با طعم میوه ها)

این رژیم اغلب برای کسانی مفید است که بسیار سنگین هستند و ترازو نشان دادن وزنشان خجل! و اکثرا کسانی هستند که باید بیش از ۱۰ کیلوگرم لاغر شوند. این رژیم به ویژه برای آنان که باید بتدریج وزنشان کاسته شود بسیار مناسب است. این رژیم بر اساس ۱۲۰۰ کالری غذای روزانه تنظیم شده است و میزان کاهش حدود یک کیلو در هفته است. رژیم گیرنده می تواند با اطمینان خاطر و ایمنی کامل مدت های طولانی، تا آب شدن آخرین گرم های وزن اضافیش، برنامه غذایی این رژیم را دنبال کند. برای حصول نتایج سریع تر می توانید هفته اول از رژیم های تک غذایی ، کمک بگیرید و برای هفته های بعد این رژیم را دنبال نمایید.

برای چندمین بار تکرار می نمایم، رژیم های تک غذایی فقط برای یک هفته توصیه می شود و نه بیشتر. این رژیم دراز مدت می تواند بسیار موثر می باشد.