طرز تهیه ویمپی

طرز تهیه ویمپی

ویمپی یا بیفتک چرخکرده که معدل استیک فرانسویه از گوشت گوساله و خیلی آسون درست میشه. این طرز تهیه ویمپی برای ۵ نفره.

مواد لازم جهت ویمپی :

گوشت چرخکرده نیم کیلو پیاز ۲ عدد نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه ویمپی :

پیاز رو رنده می‌کنیم.

گوشت و یه کم نمک و فلفل رو به پیاز اضافه و مخلوط می‌کنیم.

روغن رو تو تابه که بهتره چدنی باشه می‌ریزیم و روی حرارت می‌ذاریم داغ بشه.

از مایه گوشت گلوله هایی به اندازه یه نارنگی برمی‌داریم و با دست گرد می‌کنیم.

ویمپی رو تو روغن می‌ذاریم و هر دو طرف اونو کاملا سرخ می‌کنیم.

ویمپی ها رو تو دیس می‌چینیم و و اطرافش رو با جعفری تزیین می‌کنیم.

اینم از دستور ویمپی، اگه دوست داشتین یه کم سس گوجه فرنگی که داخلش پیاز سرخ کرده ریختین، روی ویمپی ها بریزین.