دستور بورانی اسفناج و آرتیشو.

دستور بورانی اسفناج و آرتیشو

بورانی اسفناج و آرتیشو یه چاشنی خوشمزه و پر خاصیته که می‌تونین کنار غذا توی سفره هاتون سرو کنین. سیر توی طرز تهیه بورانی اسفناج و آرتیشو اختیاریه و اگه دوست نداشتین حذف کنین.

مواد لازم جهت بورانی اسفناج و آرتیشو :

پنیر خامه ای ۱ لیوان ماست ۱ لیوان کره ۱ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد سیر ۱ حبه آرتیشو خرد شده ۱ لیوان پنیر پارمزان رنده شده نصف لیوان اسفناج پخته ۱ لیوان

دستور بورانی اسفناج و آرتیشو :

قابلمه رو روی حرارت ملایم می‌ذاریم.

پنیر خامه ای، ماست، کره و پنیر پارمزان رنده شده رو توی قابلمه می‌ریزیم و هم می‌زنیم تا مواد کم کم یه دست بشن.

آرتیشو رو خرد می‌کنیم.

پیاز رو خلالی خرد می‌کنیم.

پیاز رو تو روغن تفت می‌دیم.

اسفناج ، پیاز داغ ، سیر رنده شده و آرتیشو، نمک و فلفل رو به ماست اضافه و مخلوط می‌کنیم.

مخلوط رو هم می‌زنیم و توی ظرف می‌ریزیم و سرو می‌کنیم.