دستور پخت خورش گوشت

خورش گوشت با سس سویا یکی از خورش های خوشمز و خاصه که می‌تونین با برنج سرو کنین. این طرز تهیه خورش گوشت برای ۴ نفره.

مواد لازم جهت خورش گوشت :

گوشت استیک ۱۰۰۰ گرم سس سویا سه چهارم پیمانه شکر قهوه ای نصف پیمانه آب یک چهارم پیمانه زنجبیل یک چهارم قاشق چایخوری سیر رنده شده ۱ حبه هویج رنده شده ۱ عدد روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری پیازچه ۱ عدد نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری آب ۳ قاشق غذاخوری

دستور پخت خورش گوشت :

استیک رو باریک باریک برش می‌زنیم.

تو یه کاسه سس سویا، یک چهارم پیمانه آب، روغن زیتون، شکر، زنجبیل و سیر رنده شده رو می‌ریزیم و با هم مخلوط می‌کنیم.

سس رو داخل زودپز می‌ریزیم.

گوشت های باریک شده و هویج رنده شده رو به سس اضافه می‌کنیم.

هم می‌زنیم تا گوشت با سس پوشونده بشه.

در زودپز رو می‌بندیم و می‌ذاریم گوشت ۱۰ دقیقه بپزه.

تو یه کاسه ۳ قاشق آب رو با ۳ قاشق نشاسته ذرت مخلوط می‌کنیم.

هم می‌زنیم تا نشاسته کاملاً تو آب حل بشه.

مخلوط داخل زودپز رو به یه تابه ای منتقل می‌کنیم.

آب و نشاسته ذرت رو روش می‌ریزیم و چند دقیقه روی حرارت متوسط می‌ذاریم تا سس غلیظ بشه.

خورش گوشت رو با پیازچه خرد شده تزیین و سرو می‌کنیم.

برچسب‌ها: خورش خورش گوشت با سس سویا دستور پخت خورش گوشت سس سویا طرز تهیه خورش گوشت گوشت مواد لازم جهت خورش گوشت