شکلات و واقعیات عجیبی درباره آن به‌مناسبت روز جهانی شکلات

در مطلب پیشین که به مناسبت روز جهانی شکلات منتشر کردیم، به گوشه‌ای از خاصیت‌های این مادۀ شگفت‌انگیز اشاره شد. در این متن به‌سراغ هشت واقعیت عجیب درمورد آن می‌پردازیم.

هشت واقعیت عجیب درباره شکلات به‌مناسبت روز جهانی شکلات

۱. رودخانه شکلاتی واقعاً وجود داشته است

در سال ۱۹۷۱ رودخانه‌ای وجود داشته است که به‌جای آب، شکلات در آن جاری بوده است. رودخانه شکلات معروف اوت گلوپ در فیلم ویلی ونکا و کارخانه شکلات‌سازی از ۶۰،۰۰۰ لیتر مخلوطی از آب، خامه و شکلات درست شده بود.

البته به دلیل وجود مقدار زیادی خامه در این رودخانه، رودخانه رویایی شکلات خیلی زود فاسد شد و بوی بد آن روزگار سازندگان فیلم را سیاه کرد!

۲. روزگاری شکلات نقش پول را داشته است

در دوران مایاها، دانه‌های کاکائو در حکم پول رایج آن سرزمین به کار می‌رفتند و تصور می‌شود ارزش آن از سکه‌های طلا بیشتر بوده است. ارزش باورنکردنی این دانه‌ها به این دلیل بوده است که در آن زمان، کشت این محصول بسیار محدود بوده و واقعاً حکم کیمیا را داشته است (اتفاقی که ممکن است دوباره تکرار شود).

۳. شکلات سفید شکلات واقعی نیست!

بله، به همه ما دروغ گفته‌اند! شکلات‌های واقعی باید حاوی کاکائو (چه جامد، چه مایع) باشد، ولی در ساخت شکلات سفید از کره کاکائو استفاده می‌شود. این محصول حاوی ۲۰ درصد کره کاکائو، ۱۴ درصد مواد جامد شیر، ۵/۳ درصد چربی شیر و بیش از ۵۵ درصد قند است!

۴. اروپایی‌های عاشق شکلات‌اند

به گزارش انجمن بین‌المللی کاکائو، اروپایی‌ها تقریباً نیمی از شکلات جهان را می‌خورند. شهروندان بریتانیا، سوئیس و آلمان به طور میانگین سالی ۱۱ کیلوگرم شکلات می‌خورند!

۵. شرکت شکلات‌سازی ثورنتون بزرگ‌ترین شکلات جهان را تولید کرده است

این شرکت در صدمین سالگرد تاسیس‌اش بزرگ‌ترین شکلات دنیا به وزن ۵۷۹۵ کیلوگرم را تولید کرد.

پال بل از کارکنان این شرکت می‌گوید: «از همه کارکنان شرکت درباره نحوۀ جشن‌گرفتن صدمین سالگرد افتتاح کارخانه نظر‌سنجی شد و از‌آنجایی‌که فیلم چارلی و کارخانه شکلات‌سازی فیلم محبوب دوران بچگی‌ام بود و در این فیلم در صحنه‌ای شکلاتی کوچک و کوچک‌تر می‌شود پیشنهاد دادم چرا عکس آن صحنه عمل نکنیم و شکلاتی تولید نکنیم که بزرگ‌ترین شکلات روی زمین باشد».

۶. خوردن زیاد شکلات می‌تواند مرگ‌آفرین باشد

شکلات حاوی مقادیر زیادی از محرکی نیرومند به نام «تئوبرومین» است. وجود مقادیر زیاد تئوبرومین در خون می‌تواند باعث نارسایی قلبی، تشنج، آسیب حاد کلیوی و از‌دست‌دادن آب بدن شود.

البته خیلی نگران نباشید، برای اینکه میزان تئوبرومین خون به سطح خطرناک برسد باید حدود ۱۱ کیلوگرم شکلات بخورید، ولی بهتر است همیشه مراقب رژیم غذایی و سلامت خود باشید.

۷. در برخی شکلات‌ها احتمالاً حشراتی وجود دارد

به طور میانگین هر تخته شکلات حاوی ۸ تکه از بدن حشرات مختلف است. البته نگران نباشید خوردن شکلات مشکلی از این نظر در پی نخواهد داشت. به گزارش ادارۀ غذا و داروی آمریکا، این زوائد تقریباً در همه مواد غذایی وجود دارند و تحقیقات نشان می‌دهند مقدار آن‌ها در شکلات به‌اندازه‌ای نیست که مشکلی برای سلامتی ایجاد کند. سازمان‌های نظارتی بر این مسئله نظارت دارند و اگر تعداد این زوائد در شکلات‌ها از حد معینی بیشتر باشد، مانع از ارسال این محصولات به بازار می‌شوند و آن‌ها را معدوم می‌کنند.

۸. انسان‌ها خیلی شکلات می‌خورند!

با پشت سر هم چیدن شکلات‌هایی که انسان‌ها می‌خورند، می‌تواند کمربندی به طول ۶۲ هزار کیلومتر ساخت. این کمربند می‌تواند یک دور به دور کره زمین بپیچد!

منبع

این مقاله را در شبکه‌های اجتماعی بازنشر دهید