ستاره | سرویس آشپزی - پایه اصلی تمام شیک‌ها، بستنی و شیر است که با یکدیگر کاملا مخلوط می‌شوند. در حقیقت این نوشیدنی بستنی را به حالت کرم درمی‌آورد تا بتوان آن را با نی خورد، اما در طعم دهنده‌ها متفاوت هستند. قهوه نه تنها به دلیل داشتن کافئین محبوبیت زیادی دارد، بلکه طعم تلخ آن طرفداران بسیاری را جذب کرده است. به همین دلیل میلک شیک قهوه یکی از محبوب‌ترین انوع شیک است. اگر شما نوشیدنی‌های خیلی شیرین را دوست ندارید، این طعم میلک شیک را حتما امتحان کنید.
روش اول تهیه میلک شیک قهوه
مواد مورد نیاز برای تهیه یک لیوان از این نوشیدنی به شرح زیر است.
| مواد لازم | |
| بستنی وانیلی | 3 الی 4 اسکوپ |
| دانه برشته شده قهوه | 12 دانه |
| پودر قهوه فوری | 2 الی 3 قاشق چایخوری |
| عسل | 1 قاشق مرباخوری |
| شیر پرچرب | نصف لیوان |
| سس کارامل | به میزان لازم |
| اسپری خامه | به میزان لازم برای تزیین |
چند نکته:
اگر ترجیح می‌دهید نوشیدنی خیلی تلخ باشد، مقدار پودر قهوه فوری را اضافه کنید.
سس کارامل برای تزیین لیوان استفاده می‌شود، بنابراین اگر این سس را در دسترس ندارید از سس شکلات استفاده کرده یا آن را حذف کنید.
دستور تهیه:
بستنی وانیلی، پودر قهوه فوری، دانه برشته شده قهوه، عسل و شیر را درون مخلوط کن بریزید و کاملا مخلوط کنید. یک لیوان مناسب انتخاب کنید و کمی سس کارامل را روی دیواره داخلی آن بریزید و لیوان را بچرخانید تا پخش شود. اکنون شیک قهوه را درون آن بریزید و کمی خامه روی آن اسپری کنید، چند عدد دانه برشته شده قهوه را روی خامه قرار دهید و کمی پودر قهوه فوری را نیز روی آن بریزید. در صورت تمایل می‌توانید دو الی سه عدد بیسکویت رولی نیز در کنار لیوان قرار دهید.
نوشیدنی آماده است و می‌توانید آن را میل کنید و لذت ببرید.
روش دوم تهیه میلک شیک قهوه
برای تهیه یک لیوان از این نوع میلک شیک به مواد زیر احتیاج دارید.
| مواد لازم | |
| بستنی وانیلی یا نسکافه‌ای | 5 اسکوپ |
| خامه قهوه غلیظ شده | نصف پیمانه |
| شیر | نصف پیمانه |
| پودر قهوه فوری | 1 قاشق چایخوری |
چند نکته:
دستور تهیه:
میلک شیک قهوه آماده است و می‌توانید آن را سرو کنید.
روش سوم، تهیه میلک شیک شکلات قهوه
به این نوشیدنی میلک شیک شکلات قهوه گفته می‌شود و برای تهیه آن به مواد اولیه‌ای که در جدول زیر مشاهده می‌کنید، نیاز است.
| مواد لازم | |
| بستنی وانیلی | 2 الی 3 اسکوپ |
| بستنی شکلاتی | 2 الی 3 اسکوپ |
| قهوه دم شده | 2 قاشق غذاخوری |
| سس شکلات | 2 قاشق غذاخوری |
| شیر | نصف لیوان |
نکته:
اگر ترجیح می‌دهید میلک شیک قهوه خیلی غلیظ باشد از سه اسکوپ بستنی وانیلی و سه اسکوپ بستنی شکلاتی استفاده کنید، در غیر این صورت دو اسکوپ کافی است.
دستور تهیه:
بستنی وانیلی، بستنی شکلاتی، قهوه دم کرده و شیر را داخل مخلوط کن بریزید و کاملا بهم بزنید. مقداری سس شکلات را روی دیواره داخلی یک لیوان مناسب بریزید و لیوان را بچرخانید. اکنون میلک شیک را در لیوان بریزید و یک اسکوپ بستنی وانیلی و یک اسکوپ بستنی شکلاتی را برای تزیین روی آن بگذارید. در صورت تمایل روی بستنی‌ها مقداری شکلات تلخ رنده شده یا پودر قهوه فوری بریزید. میلک شیک شکلات قهوه آماده است و می‌توانید آن را سرو کنید.
میلک شیک قهوه یکی از محبوب‌ترین طعم‌ها در شیک‌ها است. این نوشیدنی طعم شیرین و تلخی دارد، البته بسته به سلیقه خود می‌توانید مقدار قهوه را زیاد کنید تا تلخی آن به شیرینی بستنی قالب شود. یکی از موارد مهم در سرو نوشیدنی‌هایی از این قبیل، تزیین لیوان است، شما می‌توانید با روش‌هایی ساده مانند آنچه که ذکر شد، نوشیدنی را زیبا کرده و آن را به صورت حرفه‌ای سرو کنید. برای تزیین این نوشیدنی محدودیتی وجود ندارد، بنابراین سعی کنید با خلاقیت خودتان آن را هر چه زیباتر سرو کنید.
