طرز تهیه و مواد لازم خرما مجلسی
در این قسمت آشپزی تاپ ناز طرز تهیه رولت خرما که بدون شکر و رژیمی است را به شما آموزش می دهیم. این رولت برای افرادی که رژیم دارند خیلی مناسب است.
مواد لازم برای رولت مجلسی :
خرما 500 گرم / ارده نصف پیمانه / آرد گندم 2 قاشق چایخوری / گردو خرد شده 1 پیمانه / مقداری کنجد برای تزیین
طرز تهیه رولت خرما مجلسی :
در ابتدا هسته خرما را جدا می کنیم و بر روی حرارت میگذاریم تا نرم شود. در یک ظرف جداگانه آرد گندم را بو داده می کنیم و ارده را اضافه می کنیم بعد از 2 دقیقه تفت می دهد و شعله را خاموش می کنیم.
حال خرما را با مخلوط آرد و ارده ترکیب می کنیم و به خوبی ورز می دهیم تا مواد به خورد هم بروند، خرما را بر روی پلاستیک با وردنه پهن می کنیم و لای آن گردو قرار می دهیم و رول می کنیم و برای چند ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا راحت بر بخورد. رولت ها را با فاصله یک سانتی متری برش بزنید و در کپسول مافین سرو کنید.
سایر نکات:
بذا اینکه رولت خرما به تمیزی برش بخورد از چاقو اره ای استفاده کنید و آن را کمی روغنی کنید.
برای وسط رولت به جای استفاده از خرما می توانید از سایر مغزها استفاده کنید و برای تزیین می توانید از پودر نارگیل، ترافل، پودر پسته یا حتی شکلات رنده شده و کنجد استفاده کنید.
مقدار ارده و ارد سلیقه ای است اگر می خواهید طعم ارده بیشتر حس شود می توانید مقدار آن را بیشتر کنید.
» همچنین ببینید :
طرز تهیه رولت گوشت با پنیر پارمسان
دسر مجلسی رولت هندوانه برای شب یلدا
