طرز تهیه پودینگ توت فرنگی و نکاتی برای بهبود طعم آن

طرز تهیه پودینگ توت فرنگی با شیر

مواد لازم
شیر	1 لیتر
توت فرنگی متوسط	20 عدد
ورق ژلاتین	5 عدد
شکر	1 قاشق سوپخوری
سس توت فرنگی	4 الی 5 قاشق غذاخوری

نکته: به جای سس توت فرنگی از یک الی دو قاشق غذاخوری مربا توت فرنگی نیز می‌توانید استفاده نمایید.

روش تهیه پودینگ

اکنون شکر را اضافه کنید و بهم بزنید. آنقدر بهم بزنید که ژلاتین کاملا حل شود، سپس آن را از روی حرارت بردارید و مجددا اندکی بهم بزنید.

چند نکته:

لایه زیرین این پودینگ که به آن پودینگ ساده نیز‌ می‌گویند را با نشاسته ذرت، شیر، شکر و تخم مرغ نیز درست می‌کنند، اما به مقدار بیشتری از شکر احتیاج دارید. به همین دلیل روش مذکور که میزان قند کمتری دارد، دسر سالم‌تری را برای شما به ارمغان می‌آورد.

طرز تهیه پودینگ توت فرنگی با بیسکویت

مواد لازم
مربای توت فرنگی	4 الی 5 قاشق غذاخوری
کرم کارامل	نیم لیتر
کره	25 گرم
وانیل	1 قاشق چایخوری
بیسکویت ساده	12 الی 14 عدد

نکته: اگر تکه‌های توت فرنگی در مربا درسته بود، آن‌ها را ریز کنید و سپس در پودینگ استفاده نمایید.

روش تهیه پودینگ با بیسکوییت

داخل یک ظرف گود را با کره ذوب شده کاملا چرب کنید. سپس یک لایه بیسکویت ساده بچینید. اکنون یک لایه کرم کارامل بریزید. مقداری از مربای توت فرنگی را روی کرم کارامل بریزید. به همین ترتیب پیش روید تا مواد تمام شود. دسر را به مدت چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود و کرم به خورد بیسکویت‌ها برود.