سالاد به ویژه سالاد کاهو یا کلم قرمز یکی از ارکان اصلی سفرههای غذاست که به سادگی تهیه میشود. به علاوه تزیین سالاد کاهو و کلم قرمز بسیار آسان است و میتوانید سفرههای خود را زیباتر کنید. با ما همراه شوید.
برای تزیین سالاد کاهو و کلم قرمز به شیوههای پیچیدهای نیاز نیست و میتوانید به راحتی با استفاده از روشهایی خلاقانه از این سالاد اثری هنری خلق کنید. البته شیوههای متفاوتی برای تهیه این سالادها وجود دارد که در ادامه متداولترین روش برای تهیه این سالاد و شیوه تزیین آن را شرح میدهیم.
طرز تهیه سلاد کاهو و کلم قرمز
مواد لازم | |
کاهو | ۵۰۰ گرم |
مغز کاهو | ۲ عدد |
کلم سفید | ۵۰۰ گرم |
کلم قرمز | ۵۰۰ گرم |
هویج | ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم |
گوجه فرنگی | ۵۰۰ گرم |
خیار | ۵۰۰ گرم |
نکته: برخی در این سالاد از ذرت، نخودفرنگی و خیار نیز استفاده میکنند. اگر از ذرت و نخودفرنگی کنسروی استفاده نمیکنید باید ابتدا آنها بپزید. برای این منظور هر کدام را در یک ظرف جداگانه بریزید و مقداری آب به آنها اضافه کنید تا سطح مواد را پوشاند، سپس روی حرارت ملایم شعله اجاق گاز قرار دهید تا به آرامی بپزند.
دستور تهیه:
توجه داشته باشید که مواد را جداگانه خرد کرده و بایکدیگر مخلوط نکنید. برای سس این سالاد میتوانید از مخلوط نصف پیمانه سرکه، یک پیمانه روغن زیتون و مقدار کمی نمک و فلفل استفاده کنید.
تزیین سالاد کاهو و کلم قرمز
در اینجا ما شیوههایی را برای تزیین سالادکاهو و کلم قرمز استفاده میکنیم که به سبزی آرایی احتیاج نداشته باشد و شما تنها با شیوههای متفاوت چیدن مواد سالاد، آنها را زیباتر خواهید کرد. سبزیجاتی که در سالاد به کار میروند از رنگهای بسیار متنوع و زیبایی برخوردار هستند. به علاوه شما میتوانید از زیتون، قارچ، نخودفرنگی، لبوی پخته شده و ذرت نیز استفاده کنید تا رنگهای بیشتری را در اختیار داشته باشید. تنوع رنگ در مواد اولیه سالاد به شما برای تزیین آن کمک میکند، زیرا به کمک این رنگها میتوانید طرحها و شکلهای زیبایی را خلق کنید. در ادامه تصاویری را مشاهده میکنید که میتوانند الهام شما برای سرو سالاد باشند.
منبع