طرز تهیه سوپ شلغم

سوپ شلغم

طرز تهیه سوپ شلغم

توصیه میکنم اگه خدای نکرده سرما خوردین یا از شلغم بدتون میاد حتما این سوپ خوشمزه رو درست کنید چون شلغم رو تو سوپ رنده کردم اصلا طعم شلغم تو سوپ مشخص نیست به خصوص برای بچه ها که اغلب شلغم دوست ندارن.
من رب گوجه فرنگی به سوپ اضافه کردم ولی قاعدتا باید سفید باشه.

تزیین انواع سوپ را هم ببینید

طرز تهیه سوپ شلغم：

هویج رنده شده, سیب زمینی رنده شده, شلغم رنده شده, پیاز نگینی, مرغ, عدس, جو پوست کنده, (جو پوست کنده نسبت به جو پرک دیر تر میپزه ولی لعاب بهتری داره) , نمک, زرد چوبه, ادویه, فلفل سیاه, رو تو قابلمه میریزیم مقداری اب روی مواد میریزیم تا پخته بشن اواخر پخت رب گوجه فرنگی اضافه میکنیم میتونین هم نریزین, بعد ورمیشل, وبعد برای طعمش جعفری ساطوری شده, اضافه میکنیم وقتی سوپ جا افتاد ولعاب کافی رو پیدا کرد با اب لیموترش تازه سرو میکنیم.

طرز تهیه انواع سوپ جو را هم بخوانید