اثرات مفید خوراکیهای شب یلدا چیست؟
مواد غذایی بر سر سفره شب یلدا نه تنها یک رسم، بلکه نکات تغذیه ای خاصی را دنبال می کند.
به گزارش سایت طلا ، شب یلدا و جشنهایی که در این شب برگزار میشود، یک سنت باستانی است که از زمانهای گذشته تا به امروز در میان ایرانیان مرسوم بوده است و بنیان زندگی آنان را تشکیل داده است. قصهگویی بزرگان خانواده برای دیگر اعضای فامیل و همچنین گرفتن فال حافظ در این شب طولانی و قشنگ یکی از لذت بخشترین کارها در شب یلدا است. علاوه بر آداب و رسوم فوق، این شب رسوم تغذیه ای خاص خود نیز را نیز داراست. انتخاب مواد غذایی خاصی از بین سایر مواد غذایی و تأکید برقرار دادن این مواد غذایی بر سر سفره شب یلدا نه تنها یک رسم، بلکه نکات تغذیه ای خاصی را دنبال می کند که در اینجا به این نکات می پردازیم:
هندوانه یکی از ارکان سفره شب یلدا، میوه هندوانه است که همیشه به شیوههای جذابی تزیین میشود، اما چرا هندوانه؟ هندوانه یادآور گرمای تابستان و حرارت است. باور بر این است، اگر مقداری هندوانه در شب یلدا بخورید در سراسر زمستان طولانی، سرما و بیماری بر شما غلبه نخواهد کرد و این باور، با خواص هندوانه که سرشار از ویتامین های A و B و C میباشد مطابقت دارد.90 درصد بافت هندوانه از آب تشکیل شده است، در نتیجه برای رفع عطش بسیار مفید است. به علت فراوانی آب در این محصول، برای جلوگیری و دفع سنگ کلیه، خوردن آن بسیار توصیه شده است. هندوانه منبع غنی از بتاکاروتن و لیکوپن است که این مواد از آنتیاکسیدانهای طبیعی هستند و همانطور که اثبات شده است آنتی اکسیدانها ترکیباتی هستند که از بروز سرطانها در انسان جلوگیری میکنند، پس این باور که با خوردن هندوانه بیماری کمتر به سراغ ما می آید در وجود این آنتیاکسیدانها نهفته است
هندوانه از بروز آسیبهای پوستی در اثر نور جلوگیری میکند. موجب دفع بیشتر و سریع مواد زاید از بدن میشود و به شادابی و طراوت پوست میانجامد. درصد کمی قند دارد و میزان کالری آن بسیار پایین است، اما نکته مهم در این جاست که همیشه هندوانه را به عنوان میان وعده مصرف کنید، نه به همراه غذا، زیرا در هضم و جذب اختلال ایجاد میکند.
انار در سفره شب یلدا نماد شادی و زایش است. انار میوهای است که از قدیم از آن به عنوان میوهای خون ساز یاد میشد. به افرادی که رنگی مهتابی و از نظر جثه رنجور بودند، توصیه میشد که آب انار بنوشند. امروزه اثبات شده انار سرشار از ویتامین ث است که سبب تقویت سیستم ایمنی بدن و تصفیه کننده خون و سرشار از آهن است، در نتیجه موجب افزایش انرژی و خون سازی در بدن فرد میشود و تصفیه خون مانند زندگی یا زایش دوباره انسان است، به همین علت انار را نماد زایش و شادی میدانند.
آجیل شب یلدا شامل پسته، بادام، گردو، فندق است و در بعضی مناطق کشور از میوه های خشک نیز به عنوان آجیل شب یلدا استفاده میشود. آجیل به عنوان سالمترین تنقلات شناخته شده و دارای فیبر بالاست که در درمان یبوست، چاقی، انواع سرطانها از جمله سرطان معده و روده بسیار مؤثر است. آجیل دارای انواع ویتامینهای گروه E و B، روی، کلسیم، فسفر و پتاسیم، منیزیم، ویتامین A و پروتئین است که وجود این مواد در بدن موجب افزایش تراکم استخوان و جلوگیری از ریزش مو و چین و چروک پوست، درمان افسردگی، افزایش قدرت بینایی و رفع خستگی و گرفتگی عضلات میشود.اما باید توجه کرد با اینکه چربی موجود در آجیل از نوع مضر نیست، اما دارای کالری بالایی است و برای جلوگیری از افزایش وزن در خوردن آن باید اعتدال رعایت شود.
خواص سایر خوراکیهای شب یلدا
سایر خبر های مفید در 1 روز گذشته
رونالدو به مسی رای داد اما لئو نه! | 0.9 هزار تصویب واگذاری شرکتهای زیرمجموعه بانکها از طریق سازمان خصوصیسازی | 18.6 هزار پیشرفت ۹۳ درصدی مسکن مهر و اتمام آن تا پایان سال | 26.8 هزار گذر بازار ارز از شوک مصوبه مجلس | 5.7 هزار بی اعتنایی سکه به افزایش نرخ اونس | 1.0 هزاربیشترین بازدید یک ساعت گذشته
- 15 ساعت پیش قیمت طلا 18 عیار/750، امروز 24 خرداد 1403
- 18 ساعت پیش قیمت سکه و طلا امروز پنجشنبه 24 خرداد 1403
- 09-03-1403 قیمت سکه پارسیان، امروز 9 خرداد 1403
- 09-12-1402 پیش بینی قیمت دلار 9 اسفند 1402
- 30-10-1402 قیمت سکه/ عقب نشینی سکه در آخرین روز دی ماه
- 18 ساعت پیش قیمت لیر ترکیه، امروز 24 خرداد 1403
- 12-01-1400 آب و برق گران می شود
- 02-12-1402 قیمت دلار کانادا، امروز 2 اسفند 1402
- 01-06-1402 پیش بینی قیمت طلا و سکه 2 شهریور 1402 / الاکلنگ قیمت سکه با حبس دلار
- 20-12-1399 چرا زنان کره ای و ژاپنی دیر تر از زنان دیگر پیر می شوند؟
- 29-05-1402 قیمت دلار، قیمت یورو و ارزهای دیگر امروز + جدول قیمت
- 03-01-1402 قیمت دلار 3 فروردین ماه
- 20-07-1400 قیمت سکه پارسیان امروز 20 مهر 1400
- 13-01-1403 قیمت دلار و یورو امروز دوشنبه 13 فروردین 1403 + جدول
- 15-06-1401 قیمت سکه طرح جدید به مرز 14 میلیون تومان رسید
- 29-06-1402 قیمت طلا و سکه امروز چهارشنبه 29 شهریور+ جدول
- 12-12-1399 نان یا برنج کدام گزینه بهتری برای خوردن است؟
- 13-03-1403 قیمت دینار عراق، امروز 13 خرداد 1403
- 01-06-1399 آیا خوابیدن بر روی شکم برای سلامتی خطرناک است؟
- 16-10-1402 افزایش نرخ ارز منطق اقتصادی ندارد و مقطعی است
- 02-11-1402 قیمت سکه/ احتمال عقب نشینی سکه تا نیمه کانال 31 میلیون تومانی
- 09-12-1397 قیمت خودروهای داخلی مورخ 1397/12/08
- 15 ساعت پیش قیمت طلا و سکه امروز 24 خرداد 1403 / قیمت طلا با لیدری اونس جهانی کاهشی شد
- 05-02-1403 ادامه روند کاهش ارز وسکه/ قیمت طلا، قیمت دلار، قیمت سکه و قیمت ارز 1403/02/05
- 13-12-1399 زمانی که شنا فقط با لباس در سواحل آمریکا مجاز بود+ عکس
- 10-01-1398 تفاوت ربع سکه بانکی با معمولی چیست و قیمت ربع سکه معمولی چقدر است ؟
- 29-11-1397 آیا طلا برای شکستن سطح مقاومتی 1350 دلاری آماده است؟
- 13-01-1399 ارزانترین مناطق تهران در بازار مسکن/قیمت روزانه آپارتمان در مناطق مختلف تهران
- 3 روز پیش قیمت سکه پارسیان، امروز 21 خرداد 1403
- 16-03-1403 قیمت طلا امروز چهارشنبه 16 خرداد 1403/ عقبگرد قیمت اونس طلا+ جدول