عوارض جدی و مضرات مصرف زعفران
اگر چه مصرف زعفران برای بیشتر مردم در مقدار کم ایمن تلقی می شود اما گاهی استفاده از زعفران موجب عوارض جانبی فراوانی می شود. از زعفران برای طعم و ظاهر غذا استفاده می کنند و مصرف آن خواص فراوانی دارد اما اگر این چاشنی دوست داشتنی را زیاد مصرف نمایید ، دچار عوارض گوناگونی خواهید شد. مصرف زعفران برای برخی از افراد مضر است. در این بخش از سلامت شما را...
مصرف بیش از حد زعفران چه عوارضی دارد ؟
مصرف زعفران موجب ایجاد علائمی مانند اسهال خونی، سرگیجه، استفراغ،غشا مخاطی، زرد شدن پوست و چشم ها و ... می شود و باید با احتیاط از آن استفاده کرد. در برخی موارد مصرف 12 تا 20 گرم زعفران نیز می تواند منجر به مرگ شود.
مصرف زعفران در دوزهای کم 30 تا 50 میلی گرم مورد مطالعه قرار گرفت که عوارض جانبی اغلب شامل حالت تهوع، استفراغ، سرگیجه و دهان خشک است.
در مصرف زعفران احتمال واکنش های آلرژیک وجود دارد و افرادی که علائم واکنش آلرژیک را پس از خوردن زعفران تجربه می کنند باید به پزشک مراجعه کنند.
برخی از عوارض مصرف دوز بالای زعفران عبارتند از:
1. زردی پوست
2. اسهال
3. زردی چشم
4. یرقان
5. مسمومیت غذایی
6. زردی غشای مخاطی
7. خون دماغ
8. بی حسی پلک ها و لب ها
تداخل زعفران با برخی از داروها
استفاده از زعفران می تواند موجب اضطراب، خواب آلودگی، ناراحتی شکم، و حتی واکنش آلرژیک شود. زعفران همچنین ممکن است با داروهایی از قبیل دارو فشار خون تداخل داشته باشد.
خوردن چه مقدار زعفران سمی است ؟
مصرف بیش از 1.5 گرم زعفران در هر روز به طور کلی ایمن است، اما خوردن بیش از حد آن ممکن است سمی باشد. محققین مصرف 5 گرم زعفران را به عنوان یک دوز سمی در نظر می گیرند.
مصرف زعفران برای کدامیک از افراد مضر است ؟
زعفران همچنین می تواند رفتارهای هیجانی را تحریک کند، بنابراین نباید افراد مبتلا به اختلال دوقطبی، فشار خون پایین ، بیماران قلبی و زنان باردار بیش از حد آن را مصرف کنند.
مضرات زعفران برای مادران باردار و شیرده
زعفران در طب سنتی جایگاه ویژه ای دارد و در دوزهای بالا برای سقط جنین مورد استفاده قرار می گیرد و می تواند محرک رحم باشد .مطالعه ای روی زنان سالم نشان داد مصرف روزانه 400 میلی گرم زعفران به مدت هفت روز باعث خونریزی غیرطبیعی رحمی در دو زن شد اما هیچ مطالعه ای تداخلات دارویی بین دارو و زعفران را نشان نداد با این حال، آن هایی که تحت درمان برای رقیق شدن خون هستند یا کسانی که انواع خاصی از بیماری های کلیوی دارند با احتیاط لازم را انجام دهند. بنابراین مصرف زعفران می تواند برای زنان باردار خطرناک باشد.
یک مادر شیرده نیز باید از خوردن زعفران خودداری کند زیرا ممکن است رنگ های مصنوعی از طریق شیر مادر وارد بدن کودک شوند.
استفاده از زعفران برای کاهش وزن
چنانچه در مطلب دیگری در بخش سلامت نمناک اشاره داشتیم بسیاری از مکمل های کاهش وزن دارای زعفران هستند. اگر از این مکمل ها برای کاهش وزن استفاده می کنید ، استفاده طولانی مدت از آن می تواند خطرناک باشد پس مراقب طول دوران مصرف باشید و بیشتر از شش هفته از آنها استفاده نکنید.
مراقب خطر زعفران تقلبی باشید
متاسفانه در برخی از مراکز زعفران تقلبی به فروش می رسد . این نوع زعفران قیمت مناسب تری دارند و رنگ آنها حتی بیش از نوع مرغوب و اصل زعفران است اما زعفران تقلبی به دلیل دارا بودن رنگ های غیر استاندارد و مواد نگهدارنده برای همه افراد خطرناک است .این محصولات، دارای زعفران بسیار کم هستند اما عطر و طعم زعفران اصل را ندارند و به سختی می توان آنها را از زعفران اصل تشخیص داد.
بیشترین بازدید یک ساعت گذشته
- 13-07-1397 گاز گرفتن زبان در خواب: 12 مهمترین علت و درمان گاز گرفتن زبان در خواب
- 05-08-1400 اطلاعات دارویی/ ازونیوم برای درمان رفلاکس معده
- 29-05-1398 هیتلر در پاریس! + عکس
- 22 ساعت پیش یک عمر اشتباه استراحت می کردید!
- 4 ساعت پیش شب؛ بهترین زمان مصرف کلسیم
- 13-07-1399 دانلود کتاب تحلیل ذهن pdf
- 03-11-1397 8 درمان قارچ پوستی کشاله ران
- 27-05-1402 کلسیم اسکور و آنچه که باید در مورد اسکن کلسیم قلب بدانید
- 31-03-1396 زیباترین اندام زنانه از نظر مردان + سایز تمام بدن
- 05-06-1402 عوارض کاشت مژه و اکستنشن مژه برای چشم و پوست
- 08-01-1400 حضور بازپرس ویژه قتل در محل پیدا شدن جسد «آزاده نامداری» + عکس
- 21-11-1400 اگزما چیست و چه علایمی دارد؟
- 17-02-1402 موارد مصرف قرص سوستاک و آشنایی با نکات مهم مصرف و عوارض این دارو
- 22-04-1398 نگهداری سوهان: روش صحیح نگهداری از سوهان در منزل
- 15-12-1401 همه چیز درباره تزریق چربی به پا
- 6 ساعت پیش این علائم نشان میدهد سنگ کلیه دارید
- 16-10-1402 پماد فلوئوسینولون چیست و چه کاربردی دارد؟
- 18-11-1400 بخش کرونایی بیمارستان کودکان مفید فقط 5 تخت خالی دارد
- 16-10-1402 با این کارها دیرتر پیر شوید/ 5 عادت ساده برای به تعویق انداختن پیری
- 10-08-1402 داروی مدروکسی پروژسترون چیست و چه کاربردی دارد؟
- 04-02-1401 نئوتادین برای چه بیماری تجویز می شود و چه عوارضی دارد؟
- 06-05-1400 ترشی سالاد فصل با لوبیا سبز
- 26-03-1398 داروی نابومتون و معرفی ویژگی های اساسی این دارو ضد التهاب
- 29-05-1398 تصویر عمر البشیر رییس جمهور سابق سودان در قفس فولادی
- 9 ساعت پیش با داشتن این اختلالات در خواب فشارخون بالا دارید
- 27-04-1398 تصویری که «سلمان خان» از یک دختر ایرانی منتشر کرد + عکس
- 9 ساعت پیش خطر مرگ براثر انجام این چند کار در خانه هنگام رعد و برق
- 18-04-1398 درمان فیبروم: علائم و درمان طبیعی فیبروم رحم بدون جراحی و داروهای شیمیایی
- 04-05-1396 10 فیلم تاریخی برتر سینما که واقعیت را تحریف کرده اند
- 9 ساعت پیش تأیید شدن داروی ضد آلزایمر توسط مشاوران سازمان غذا و داروی آمریکا