برای ناهار امروز یه غذای فوری و لذیذ درست کن، کتلت کدو و هویج

وقت صبح- کتلت کدو و هویج یکی از غذاهای خوشمزه ای است که به راحتی درست می شود و یک غذای کاملا گیاهی و سبک محسوب می شود.

مواد لازم :

• کدو سبز: 2 عدد

• هویج: 1 عدد

• سیب زمینی: 1 عدد

• پیاز:1 عدد

• جعفری و پیازچه: 1 پیاله

• تخم مرغ: 3 عدد

• آرد: 3 قاشق غذاخوری

• نمک و زردچوبه: به میزان لازم

• فلفل و پودر سیر : به مقدار کم

• روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم

طرز تهیه:

کدو، هویج، پیاز و سیب زمینی را با رنده متوسط در یک کاسه بزرگ رنده می کنیم.

بعد پیاز و جعفری ساطوری شده را هم بهش اضافه می کنیم.

تخم مرغ ها را می شکنیم و با چنگال یا همزن دستی کمی هم می زنیم تا باز شود.

بعد نمک، زرد چوبه، فلفل، پودر سیر و آرد را بهش اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا مواد با هم یکدست شود.

مواد تخم مرغی را به سبزیجات رنده شده اضافه می کنیم و خوب مواد را مخلوط می کنیم تا ترکیب کوکو کاملا یکدست و منسجم شود.

مقداری روغن در تابه می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا داغ شود.

بعد از داغ شدن کامل روغن، از مواد کوکو به اندازه های کوچک در تابه ریخته و با قاشق کوکوها را دایره ای شکل و صاف می کنیم. حرارت را هم کم می کنیم تا کوکوها مغزپخت شوند.