طرز تهیه سوپ اسفناج برای نوزاد

مواد لازم: اسفناج، لپه (یک دوم پیمانه)، سیر (یک عدد) و پودر آنغوزه


ابتدا لپه‌ها را از شب قبل خیس کرده و آماده کنید. آن گاه لپه را در ظرف مناسبی بپزید. در ادامه اسفناج‌های شسته شده را خرد و به لپه اضافه کنید. سپس یک عدد سیر را به صورت کامل به مجموع مواد اضافه و در پایان نیز پودر آنغوزه و آب را به میزان کمی به سوپ بیفزایید. بعد از طی مدتی می‌توانید سوپ را به نوزاد بدهید. البته باید تمام مواد کاملاً له باشند و اثری از لپه و اسفناج نباشد. برای له کردن می‌توانید در نهایت از میکسر کمک بگیرید.

منبع: آرگا