کوکو کدو حلوایی یا کوکو کدو تنبل علاوه بر طعم خوبی که دارد، از خواص بی شمار کدو حلوایی نیز بهرهمند است؛ بنابراین اگر به این موضوع فکر میکنید که غذاهای جدیدی را وارد برنامه غذایی خود کنید و از طعمهای جدید لذت ببرید، این کوکو میتواند گزینه خوبی باشد. با روژان در ادامه همراه شوید.
کدو حلوایی که به آن کدو تنبل نیز میگویند، خواص بسیاری برای حفظ سلامتی دارد، اما عده کثیری از ما این ماده غذایی را در رژیم غذایی خود جای نمیدهیم. اگر طعم این کدو را دوست ندارید، میتوانید آن را در غذا، دسر و غیره استفاده کنید و طعم آن را مناسب ذائقه خود تغییر دهید. کوکو کدو حلوایی یکی از غذاهایی است که با این ماده غذایی مفید تهیه میشود، اما طعم بهتری به آن میدهد.
مواد اولیه برای تهیه کوکو کدو حلوایی
به منظور تهیه این کوکو برای چهار الی شش نفر، به یک ساعت زمان و مواد اولیهای که در جدول زیر مشاهده میکنید، نیاز خواهید داشت.
| مواد لازم | |
| کدو حلوایی | یک و نیم کیلوگرم |
| پیاز | ۳ عدد |
| شکر | یک قاشق غذاخوری |
| زعفران ساییده شده | یک قاشق مرباخوری |
| آرد سفید | یک قاشق سوپخوری |
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| روغن، نمک و فلفل | به میزان لازم |
نکته: در صورت تمایل میتوانید مقدار شکر را کمی افزایش یا کاهش دهید.
طرز تهیه کوکو کدو حلوایی
پیازها را رنده کنید و با مقداری روغن تفت دهید. سپس کدو حلوایی را پوست بگیرید و رنده بزنید. برای راحتی کار، پس از گرفتن پوست کدو، آن را خرد کرده سپس رنده کنید. کدو حلوایی را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید. زمانی که آب کدو تبخیر شد، زعفران، نمک و فلفل را اضافه نمایید و مخلوط را از روی حرارت بردارید.دو نکته:
طرز تهیه سس کوکوی کدو حلوایی
برای تهیه سس این کوکو به ۱۵ دقیقه زمان و مواد اولیهای که در جدول زیر مشاهده میکنید، نیاز است.
| مواد لازم | |
| ماست | نصف لیوان |
| شوید خرد شده | ۵۰ گرم |
| لیموترش | یک قاشق غذاخوری |
| پیازچه خرد شده | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
دستور تهیه:
مطالب پیشنهادی
