ستاره | سرویس آشپزی - پوره سیب زمینی یک میان وعده ایده‌آل و پرطرفدار است که به عنوان غذای کودک نیز استفاده می‌شود. می‌توانید با روش‌هایی ساده از این پوره غذا‌های متنوعی تهیه کنید، یکی از این روش‌ها اضافه کردن پنیر به آن است. در ادامه طرز تهیه سه طعم متفاوت از پوره سیب زمینی با پنیر را معرفی می‌کنیم. اگرچه به ظاهر این غذا ساده است، اما همین غذای ساده طعم بی نظیری را برای شما به ارمغان می‌آورد.
در صورتی که مطالعه قسمت خاصی از این مطلب مد نظر شماست، با انتخاب عناوین ارائه شده در فهرست موضوعی زیر، به موضوع دلخواه خود برسید.
۱. پوره سیب زمینی با پنیر
۲. پوره سیب زمینی با پنیر و مرغ
۳. پوره سیب زمینی با طعم پنیر و سیر
۱. پوره سیب زمینی با پنیر
به منظور تهیه این پیش غذا برای پنج الی شش نفر، به یک و نیم ساعت زمان و مواد اولیه زیر احتیاج خواهید داشت.
| مواد لازم | |
| سیب زمینی | یک کیلوگرم |
| شیر | یک لیوان |
| کره | 50 گرم |
| پنیر موزارلا | 200 الی 250 گرم |
| نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
دستور تهیه:
سیب زمینی را در یک ماهیتابه روی حرارت شعله اجاق گاز قرار دهید و به تدریج شیر را به آن اضافه کنید و بهم بزنید. زمانی که شیر جذب سیب زمینی شد، کره، نمک و فلفل را اضافه کنید و زمانی که کره ذوب شد، پنیر را اضافه کنید. هنگامی که پنیر آب شد، پوره سیب زمینی با پنیر آماده است.
تمام زمانی که برای این غذا به آن احتیاج دارید، مربوط به زمان پخت سیب زمینی است.
۲. پوره سیب زمینی با پنیر و مرغ
به منظور تهیه این پیش غذا برای چهار الی پنج نفر، به یک ساعت و چهل و پنج دقیقه زمان و مواد اولیه زیر احتیاج خواهید داشت.
| مواد لازم | |
| سیب زمینی | 750 گرم |
| سینه مرغ | 200 الی 250 گرم |
| پیاز | یک عدد متوسط |
| شیر | یک لیوان |
| کره | 70 گرم |
| پنیر موزارلا | 100 گرم |
| پنیر پارمسان | 100 گرم |
| روغن، نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
شیوه طبخ:
سیب زمینی را پوست بگیرید و با مقداری آب کاملا آبپز کنید. پیش از آنکه سیب زمینی سرد شود، آن را بکوبید و از صافی رد نمایید تا گلوله در آن نباشد. سینه مرغ را به قطعات کوچک یک سانتیمتری خرد کنید و بشویید. سپس در آبکش بریزید تا آب آن گرفته شود.۳. پوره سیب زمینی با طعم پنیر و سیر
به منظور تهیه این پیش غذا برای چهار الی پنج نفر، به یک و نیم ساعت زمان و مواد اولیه‌ای که در ادامه مشاهد می‌کنید، نیاز خواهید داشت.
| مواد لازم | |
| سیب زمینی | 500 گرم |
| شیر | نصف لیوان |
| کره | 25 گرم |
| پنیر موزارلا | 200 الی 250 گرم |
| سیر | یک بوته کوچک |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
دستور طبخ:
به طریقی مشابه آنچه ذکر شد، سیب زمینی ها را بپزید و از صافی رد کنید. مقداری از بوته سیر را جدا کنید به طوری که حبه های سیر مشخص باشد، سپس آن را در کاغذ آلومینیوم قرار دهید. سیر را در فر بگذارید تا کاملا نرم و پخته شود. آنگاه آنها را از پوست جدا کنید و له کنید. هنگامی که سیب زمینی را روی حرارت قرار دادید و شیر را به آن اضافه کردید. کره و سیر کبابی له شده را اضافه کنید. زمانی که کره ذوب شد، پنیر را اضافه کرده و بهم بزنید تا کاملا ذوب شود.پوره را در ظرف مناسبی بکشید و سرو کنید.
در تمام انواع پوره سیب زمینی با پنیر که طرز تهیه آنها شرح داده شد، برای تزیین می‌توانید از جعفری یا پیازچه خرده شده استفاده کنید. این خوراکی را به عنوان پیش غذا، میان وعده و حتی غذای اصلی می‌توان میل کرد. ترکیب طعم سیب زمینی، شیر و پنیر بسیار لذیذ خواهد بود و تمام افراد به ویژه کودکان را به اشتها می‌آورد. اکثر ما برای میان وعده از خوراکی‌های آماده که اغلب برای سلامت مضر هستند، استفاده می‌کنیم، اما می‌توانید آنها را با غذا‌هایی سالم که به راحتی نیز تهیه می‌شوند، جایگزین کرده و به سلامت خود کمک کنیم.
