اسفناج را خام مصرف کنید

به گزارش طبنا (خبرگزاری سلامت) از دیلی‌میل، خرد کردن اسفناج و مصرف آن به شکل اسموتی، سالم‌ترین روش خوردن اسفناج است. پختن سبزیجات برگدار، آنتی‌اکسیدان آنها را از بین می‌برد. درحالی‌که مخلوط خام آنها با ماست یا شیر، کمک می‌کند که آنتی‌اکسیدان بسیار مغذی‌ لوتئین به بدن برسد. پختن یا سرخ‌کردن اسفناج با...