خواص ویتامین D (دی): 28 فایده ویتامین دی برای پوست، مو، و سلامتی

همه‌ی ما در مدرسه آ، ب، ث، د خود را یاد گرفته‌ایم. این روزها یک مجموعه‌ی دیگر از آ، ب، ث، د ها نیز وجود دارد که بسیار معروف و همچنین قابل خوردن هستند! این‌ها چیزی نیستند مگر ویتامین‌های A، B، C، D و غیره. ویتامین‌ها فایده‌های بی حد و حصری دارند و ما از بیشتر دانستن درباره‌ی آ‌ن‌ها قطعا لذت خواهیم برد. بیایید نگاهی به خواص ویتامین D بیندازیم و اینکه چگونه می‌توانیم آن را در رژیم غذایی روزانه‌مان بگنجانیم.

ویتامین D چیست؟

– ویتامین D گروهی از استروئیدهای محلول در چربی است که به جذب کلسیم و فسفات توسط روده‌ها کمک می‌کند.

– بر خلاف سایر ویتامین‌ها، ما مجبور نیستیم حتما ویتامین D را از خوراکی‌ها بگیریم. منبع اصلی ویتامین D از خود بدن ما و به کمک نور خورشید ساخته می‌شود. بدن ما با قرار گرفتن به میزان کافی در معرض نور خورشید می‌تواند به سنتز ویتامین D کمک کند.

– کسانی که مقدار مناسبی نور آفتاب دریافت می‌کنند به مصرف مکمل‌های ویتامین D نیازی ندارند چون نور آفتاب سنتز ویتامین‌ D را به میزان کافی در بدن بهبود می‌بخشد.

انواع ویتامین D که در مجموع تحت عنوان کلسیفرول شناخته می‌شوند

۱. ویتامین D1 که ترکیب مولکولی ارگوکالسیفرول با لومیسترول است.

۲. ویتامین D2 که از ارگوسترول ساخته شده است. این ماده در بی‌مهرگان، قارچ‌ها، و گیاهان در واکنش به نور آفتاب تولید می‌شود. انسان‌ها و سایر مهره‌داران ویتامین D تولید نمی‌کنند.

۳. ویتامین D3 هنگامی در پوست ساخته می‌شود که ۷ دی‌هیروکلسترول با نور ماوراء بنفش واکنش نشان می‌دهند. یک انسان به ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قرار گرفتن در معرض نور آفتاب دست کم ۲ بار در هفته بر روی صورت، دست‌ها و پشت بدون کرم ضد آفتاب‌های حاوی بیش از شاخاص UV (۳) برای سنتز مقادیر مناسب ویتامین D3 نیاز دارد.

۴. ویتامین D4 یک دی‌هیدروئگوکلسیفرول است.

۵. ویتامین D5 از ۷ دی‌هیدروئگوکلسیفرول تشکیل شده است.

از میان این ویتامین‌ها، ویتامین D2 و D3 از همه مهمتر هستند. هرچند ویتامین D معمولا یک ویتامین نامیده می‌شود، اما لزوما یک ویتامین رژیمی نیست چون می‌تواند به مقدار کافی توسط اکثر پستانداران به غیر از گربه‌ها و سگ‌ها سنتز شود. یک ترکیب ارگانیک را فقط در صورتی می‌توان ویتامین نامید که نتواند به نسبت و اندازه‌های کافی سنتز شود و باید از رژیم غذایی به دست بیاید. پیش از آنکه به سراغ فایده‌ّهای ویتامین D برویم، نگاهی می‌اندازیم به خطرات شایع کمبود این ویتامین و همچنین علائم کمبود آن:

خطر کمبود ویتامین D

– داشتن پوست تیره

– سالمند بودن

– داشتن اضافه وزن یا چاق بودن

– نخوردن ماهی و لبنیات به میزان کافی

– زندگی دور از خط استوا که در آن نور خورشید کم است.

– استفاده از کرم ضد آفتاب هر بار که بیرون از خانه می‌روید.

– مدام در داخل خانه یا فضاهای بسته بودن.

احتمال کمبود این ویتامین در کسانی که در نزدیکی استوا زندگی می‌کنند و به میزان کافی در معرض نور خورشید قرار دارند، کم است، زیرا پوست آن‌ها به‌اندازه‌ی کافی ویتامین D برای تامین نیاز بدن‌شان تولید می‌کند.

اکثر مردم نمی‌دانند که مبتلا به کمبود ویتامین دی هستند، چرا که علائم کمبود ویتامین D معمولا خفیف است. ممکن است علائم کمبود ویتامین D را به راحتی تشخیص ندهید، حتی اگر روی کیفیت زندگی‌تان تاثیر منفی داشته باشند.

علائم کمبود ویتامین D

۱. بیمار شدن یا دچار عفونت شدن به طور مکرر

۲. خستگی و فرسودگی

۳. درد استخوان و پشت

۴. افسردگی

۵. اختلال در روند بهبود زخم

۶. تحلیل رفتن استخوان

۷. ریزش مو

۸. درد عضلانی

مطلب مرتبط: علائم کمبود ویتامین D (دی): ۸ مهمترین نشانه کمبود ویتامین دی

بیماری های ناشی از کمبود ویتامین D

محققان هنوز در حال تلاش هستند تا نحوه‌ی عملکرد ویتامین دی در بدن و چگونگی تاثیر آن را بر سلامتی‌مان کاملا درک کنند، اما تصور می‌شود بین فقر ویتامین دی و تعداد زیادی از بیماری‌ها ارتباطی وجود داشته باشد.

۱. پوکی استخوان

۲. آسم

۳. سلامت قلب

۴. التهاب

۵. کلسترول

۶. حساسیت‌ها

۷. آنفلوآنزا

۸. افسردگی

۹. دیابت نوع ۲

۱۰. سلامت دهان و دندان

۱۱. آرتریت روماتوئید

۱۲. سرطان

مطلب مرتبط: ۱۲ بیماری ناشی از کمبود ویتامین D را بشناسید

در صورت کمبود ویتامین دی چه کار کنیم؟

اگر در مورد سطح ویتامین دی دریافتی‌تان از خورشید و مواد غذایی نگران هستید، با پزشک‌تان صحبت کنید. یک آزمایش خون ساده می‌تواند تعیین کند آیا کمبود ویتامین دی دارید یا خیر. پزشک‌تان می‌تواند در صورت نیاز برای شما مکمل ویتامین دی تجویز کند. در مورد سطح ویتامین دی مورد نیاز برای برخورداری از سلامت مطلوب هیچ اتفاق نظری وجود ندارد، و با توجه به سن و وضعیت سلامتی متفاوت است.

خواص ویتامین D برای پوست، مو، و سلامتی انسان‌ها

خواص ویتامین D برای سلامتی

۱. کمک به جذب مواد مغذی

این ویتامین به روده‌ها کمک می‌کند مواد مغذی، کایبم و فسفر را جذب کنند. این امر باعث استحکام استخوان‌ها و داشتن سیستم ایمنی قدرتمند می‌شود.

خواص ویتامین D (دی) ۲: پیشگیری از نرمی استخوان

ویتامین D از نرمی‌ استخوان پیشگیری می‌کند، مشکلی که باعث ضعیف شدن سیستم عضلانی و شکنندگی استخوان‌ها می شود. این بیماری بیشتر در بزرگسالانی که کمبود ویتامین D دارند شایع است.

۳. حفظ تعادل کلسیم بدن

ویتامین D تعادل کلسیم بدن را حفظ و از ابتلا به آرتروز جلوگیری می‌کند.

خواص ویتامین D (دی) ۴: تنظیم فشار خون

ویتامین D فشار خون را تنظیم می‌کند و استرس و تنش را کاهش می‌دهد. همچنین دردها و ناراحتی‌ها بدن را با کاهش اسپاسم‌های عضلانی تسکین می‌بخشد. همچنین عفونت دستگاه تنفسی را کاهش می‌دهد.

۵. مبارزه با افسردگی

ویتامین D همچنین به تمایز بین سلول‌ها، ترشح انسولین و مبارزه با افسردگی کمک می‌کند.

خواص ویتامین D (دی) ۶: پیشگیری از پره اکلامپسی

ویتامین D برای درمان چندین و چند بیماری مختلف به بیماران توصیه می‌شود. این ویتامین ممکن است با بهبود وضعیت عملکرد کلیه‌ها از ابتلا به پره اکلامپسی پیشگیری کند.

۷. پیشگیری از سرطان

این ویتامین با کنترل تکثیر غیر عادی سلول‌های سرطانی از ابتلای به این بیماری پیشگیری می‌کند. در تحقیق‌های انجام شده اشاره شده است آدم‌های مبتلا به کمبود ویتامین D در مقایسه با افرادی که سطح کافی ویتامین D در بدنشان دارند، خطر ابتلاء شان به سرطان به طرز چشمگیری بالاتر است.

خواص ویتامین D (دی) ۸: پیشگیری از چاقی

ویتامین D توانایی جذب سایز مواد مغذی مفید برای کاهش وزن را نیز بهینه‌سازی می‌کند، به ویژه کلسیم را. اگر بدن‌‌مان کمبود کلسیم داشته باشد، این امر می‌تواند به ۵ برابر شدن سنتز اسیدهای چرب منجر شود، آنزیمی که کالری‌ها را به چربی تبدیل می‌کند. با تامین ویتامین D بدن، می‌توانید تا حدود ۶۰٪ به فرایند کاهش وزن‌تان کمک کنید.

۹. تقویت سیستم ایمنی بدن

مصرف ویتامین D راه مهمی برای تقویت سیستم ایمنی بدن و مسلح کردن آن در برابر اختلالاتی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا است.

خواص ویتامین D (دی) ۱۰: تقویت بینایی

ویتامین D همچنین قدرت بینایی کودکان را افزایش می‌دهد. یکی دو ساعت در روز را بیرون از منزل گذراندن باعث می‌شود رشد کره‌ی چشم‌های کودکان به نحو صحیح و درستی پیش برود و از ابتلای آن‌ها به نزدیک بینی جلوگیری شود.

۱۱. کاهش خطر ابتلا به اسکلروز

این ماده همچنین به کاهش خطر ابتلا به اسکلروز (تصلب بافت‌ها) کمک می‌کند. ام اس در مناطق گرمسیری که تابش آفتاب فراوانی دارند شیوع بسیار کمتری دارد.

خواص ویتامین D (دی) ۱۲: حفظ فعالیت مغز

ویتامین D مغز را حتی در مراحل پایانی زندگی فعال نگه می‌دارد. همچنین به حفظ و کنترل وزن بدن نیز کمک می کند.

۱۳. کاهش شدت و کثرت علائم آسم

این ویتامین می‌تواند از شدت و کثرت علائم بیماری آسم بکاهد.

۱۴. پیشگیری از آسیب‌های جدی

نوعی از ویتامین D هست که در برابر آسیب ناشی از کمبود قرار گرفتن در معرض تشعشعات آفتاب از بدن محافظت می‌کند.

۱۵. بهبود بیماری سل

دوز بالای ویتامین D به افراد کمک می‌کند تا آنجا که ممکن است به سرعت از این بیماری رهایی و بهبود پیدا کنند.

۱۶. کمک به وضوح و شفافیت ذهن

ویتامین D به بهبود وضوح و شفافیت ذهنی نیز کمک می‌کند. کسانی که خوراکی‌های سرشار از ویتامین D مصرف می‌کنند نسبت به کسانی که سطوح ویتامین پایین‌تری دارند از توانایی های پردازش اطلاعات و قدرت حافظه‌ی بسیار بالاتری برخوردار هستند.

۱۷. پیشگیری از حملات قلبی

سطح پایین ویتامین D ممکن است خطر حملات قلبی و مرگ زودهنگام را افزایش دهد. بنابراین برای پیشگیری از رخداد چنین مشکلاتی بهتر است میزان مصرف ویتامین D را افزایش دهیم.

خواص ویتامین D برای پوست

۱۸. مفید برای سلامت پوست

ویتامین‌های D2 و D3 از همه برای سلامت پوست مفید‌تر هستند.

۱۹. درمان پسوریازیس

کرم و مکمل‌های ویتامین D می‌تواند برای درمان پسوریازیس مفید و موثر باشند.

۲۰. درمان آسیب‌های پوستی

ویتامین D همچنین سیب‌های پوستی را ترمیم و از عفونت‌هایی که ممکن است به خاطر این جراحات پوستی به وجود بیایند پیشگیری می‌کند و باعث جوانسازی پوست می‌شود.

۲۱. درمان علائم پسوریازیس

یکی از شناخته‌شده‌ترین کاربردهای ویتامین D برای پوست درمان پسوریازیس است. علائم پسوریازیس شامل پوسته پوسته شدن و خارش پوست می‌شود، که می‌توان آن‌ها را با استعمال موضعی کرم‌های ویتامین D یا با مصرف مکمل‌های ویتامین D بر طرف کرد.

۲۲. خواص ضد التهابی

ویتامین D3 حاوی خواص ضد التهابی قوی است که آن را به درمانی موثر برای رفع سوختگی‌ها، جراحات پوستی، آسیب‌های پوستی و ترک‌های پوستی تبدیل می‌کند. در نتیجه ویتامین D به اکثر کرم‌ها و لوسیون‌ها افزوده می‌شود چون دارای خواص ضد التهابی است.

۲۳. پیشگیری از پیری زودرس

آنتی اکسیدان موجود در ویتامین D ، هنگامی که به عنوان مکمل مصرف یا به رژیم غذایی افزوده می‌شود، از آسیب پوستی و پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کند. قرار گرفتن به مدت کافی در معرض نور آفتاب می‌تواند این علائم را تبرطرف کند.

۲۴. رفع کمبود ویتامین D

دانشمندان دیدگاهشان این است که ویتامین D جذب شده از طریق قرار گرفتن کوتاه مدت در معرض آفتاب ممکن است با تقویت پوست از آسیب‌های پوستی و آفتاب سوختگی پیشگیری کند. مخالفان این نظریه معتقدند که قرار گرفتن بیش از حد در معرض نور آفتاب می‌تواند از علل اصلی ابتلا به سرطان‌های پوست باشد. این مسئله باعث به وجود آمدن اختلافی عمیق در جامعه‌ی علمی شده است. در نتیجه اکثر متخصصان پزشکی توصیه می‌کنند که کمتر در معرض نور آفتاب قرار بگیرید و برای رفع یا پیشگیری کمبود ویتامین D مکمل آن را مصرف کنید.

۲۵. کمک به درمان اگزما

ویتامین D همچنین اگزما را درمان می‌کند و کمکی موثر برای بیماران مبتلا به آکنه روزاسه به حساب می‌آید. آنزیم‌های پوست مبتلایان به آکنه روزاسه می‌تواند باعث شود به شکل غیر عادی پپتیدهای ضد میکروبی تولید کنند.

خواص ویتامین D برای مو

۲۶. تقویت و پرپشت کردن موها

کمبود ویتامین D می‌تواند باعث ریزش مو نیز بشود. ویتامین D در فولیکول‌های سالم مو یافت می‌شود و عموما در فولیکول‌های ناسالم وجود ندارد. ویتامین استرس را کاهش می‌دهد، و اغلب افسردگی و ریزش مو و مشکلات مختلف دیگر را با هم مرتبط می‌دانند. مصرف این ویتامین همیشه راه خوبی برای کاهش استرس و داشتن یک زندگی شاد و سالم است.

۲۷. کمک به بهبود چرخه رشد مو

ویتامین D یکی از عوامل کمک کننده به بهبود چرخه رشد مو نیز هست. ویتامین D بر روی کراتینوسیت ها عمل می‌کند تا باعث شروع چرخه‌ی فولیکول مو شود و رشد مو را تقویت کند.

۲۸. تنظیم چرخه‌ی فولیکول مو

ویتامین D وقتی به کبد می‌رسد به کلسیدیول تبدیل می‌شود. بعد توسط کلسیتریول‌ کلیه‌ها که یک گونه از ویتامین D فعال است تغییر پیدا می‌کند. این امر آپوپتوز سلولی را تنظیم می‌کند که آن هم باعث تنظیم چرخه‌ی فولیکول مو می‌شود.

ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – کامروا ابراهیمی

منبع: stylecraze

خواص ویتامین D (دی): ۲۸ فایده ویتامین دی برای پوست، مو، و سلامتی