طرز تهیه سالاد سیب زمینی قالبی

مواد لازم برای سالاد سیب زمینی قالبی:

* سیب زمینی ۴-۵ عدد
هویج متوسط ۱ عدد
جعفری ۱/۲ بسته (حدود ۱۵ ساقه)
شوید ۱/۲ بسته
پیازچه در صورت دلخواه ۱/۲ بسته
فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
زیره ۱ قاشق چایخوری
نمک ۲ قاشق چایخوری
آب لیمو ۱/۲ لیمو
روغن زیتون ۱/۲ استکان کمرباریک

* تعداد سیب زمینی را با توجه به تعداد افراد می‌توانید بیشتر کنید.

طرز تهیه سالاد سیب زمینی قالبی:

ابتدا سیب زمینی‌ها را آب کنید و با چنگال له کنید داخل یک ظرف بریزید هویج را رنده کنید و داخل ماهیتابه کمی تفت بدهید و به سیب زمینی‌ها اضافه کنید. سپس جعفری، شوید و پیازچه را ریز خرد کنید و به سیب زمینی اضافه کنید داخل یک استکان آب لیمو و ادویه‌ها را بریزید و با هم مخلوط کنید و این سس را به مواد اضافه کنید و هم بزنید داخل قالب سیلیکونی را چرب کنید و با مواد پر کنید و تا زمانیکه سرو می‌کنید در یخچال نگه دارید.

زمان سرو داخل ظرف سرو برگردانید و وسط سیب زمینی از مخلوط گارنیتور و ماست بریزید و به دلخواه تزیین کنید.

نکته برای سالاد سیب زمینی قالبی:

گارنیتور شامل نخودفرنگی آبپز شده و سیب زمینی و هویج مربع خرد شده و آب پز شده است.

منبع:بیتوته