روش تهیه رول لازانیا در مایکروفر + مواد لازم برای تهیه رول لازانیا مجلسی

روش تهیه رول لازانیا در مایکروفر + مواد لازم برای تهیه رول لازانیا مجلسی

طرز تهیه رول لازانیا، طرز تهیه لازانیا لوله ای، طرز تهیه لازانیا لقمه ای

مواد لازم برای تهیه رول لازانیا مجلسی

ورق لازانیا 250 گرم تخم مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد کرفس 3 ساقه برگ ریحان 50 گرم گوجه فرنگی گیلاسی 1 پیمانه **پنیر ریکوتا** 250 گرم پنیر موتزارلا رنده شده 150 گرم روغن زیتون به مقدار لازم پودر چیلی به مقدار دلخواه

طرز تهیه رول لازانیا

ابتدا داخل قابلمه آب بریزید و بگذارید تا بجوشد، بعد از جوش آمدن آب، ورقه های لازانیا را داخل قابلمه ریخته و مقداری هم نمک بریزید و اجازه بدهید تا کاملا بجوشد، در زمان جوشاندن کمی هم روغن زیتون به آن اضافه کنید. وقتی ورقه های لازانیا نرم شدند آن ها را آبکش کرده و داخل سبدی آنها را پهن کنید تا به هم نچسبند.

سپس، پیاز را ریز خرد کنید و بوته های زرد روشن و برگ و ساقه های جوان را از کرفس جدا کنید و آنها را هم ریز خرد کنید. روغن زیتون را در یک ماهی تابه بریزید، پباز و کرفس را به آن اضافه کنید و تفت بدهید، پودر چیلی را هم اضافه کنید، سپس گوجه فرنگی و نمک را اضافه کنید و بگذارید 30 دقیقه باهم بجوشند و کاملا باهم ترکیب شوند.

تخم مرغ را خوب هم بزنید و سپس پنیر ریکوتا را به آن اضافه کنید و باز هم مخلوط کنید. با استفاده از قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی را روی هر ورق بگذارید و از مخلوط پنیر و تخم مرغ هم روی سس بریزید به صورتی که لبه های لازانیا حدود 1 سانتی متر خالی باشد، سپس لازانیاها را رول کنید و داخل ظرفی که میخواهید درون فر بگذارید قرار بدهید تا جایی که ظرف پر شود.

طرز تهیه لازانیا لوله ای، طرز تهیه رولت لازانیا، طرز تهیه لازانیا رولی در مایکروفر

سپس پنیر موتزارلای رنده شده را روی لازانیاها بریزید و کاملا روی آنها را بپوشانید و داخل فر قرار بدهید و تا زمانی که پخته شوند از فر خارج نکنید. بعد از اینکه پنیر روی لازانیا ها طلایی شد از فر بیرون بیاورید و داخل ظرفی که میخواهید لازانیا را سرو کنید قرار داده و با برگ های ریحان و کرفس آن را تزیین کنید.

نکته:

می توانید برای مواد داخل لازانیا از اسفناج ، سیب زمینی آب پز ، گوشت قرمز و یا مرغ نیز استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه رول لازانیا، پنیر ریکوتا

**پنیر ریکوتا، یک نوع پنیر ایتالیایی است که معمولاً از شیر گوسفند و بوسیله باقی‌مانده آب پنیر پس از تولید پنیر تهیه می‌شود. ریکوتا در لغت به معنای دوباره پخته شده‌است. بدلیل اینکه طی فرایند تولید، بیشتر چربی جذب پنیر اصلی می‌شود، ریکوتا دارای چربی پایینی است.**

خواص داروئی ریحان استفاده برای معطر ساختن غذاها طبع گرم و خشک اثر ضد تشنج و مدر معالج سردردهای میگرنی و عصبی تقویت دستگاه هاضمه درمان نفخ و گاز معده با دم کرده ریحان درمان کننده ناراحتی های حاصل از نیش حشرات (کافی است که محل گزش حشرات را با برگ ریحان ماساژ دهید خارش و درد را برطرف می‌کند. جویدن برگ ریحان برای زخمهای دهان مفید است. تب‌بر و درمان اسهال تخم ریحان برای رفع دل درد مفید است. درمان ورم کلیه و ترشحات زنان درمان کننده سرگیجه

مطالب پیشنهادی:

خواص ریحان

خواص اسفناج

***